藥用級阿拉伯膠結(jié)構(gòu)式

?阿拉伯膠的結(jié)構(gòu)式為C20H28O11?。它是一種天然樹脂，主要來源于金合歡樹（Acacia senegal）和阿拉伯樹（Vachellia seyal）的分泌物。阿拉伯膠的分子結(jié)構(gòu)主要由葡萄糖、半乳糖和鼠李糖等單糖分子通過氧原子連接而成的鏈狀結(jié)構(gòu)組成，此外還含有少量的酮基、羧基和其他官能團。?1

阿拉伯膠的分子結(jié)構(gòu)決定了其優(yōu)異的粘結(jié)性能和穩(wěn)定性。其分子中的羥基官能團能夠與其他物質(zhì)形成氫鍵，增強粘結(jié)能力；羧基官能團則能與金屬離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，進一步增強粘結(jié)強度。此外，阿拉伯膠具有一定的吸水性，能夠吸附水分，形成水結(jié)合劑，增加粘結(jié)效果。

阿拉伯膠的應(yīng)用非常廣泛，主要在食品工業(yè)中作為穩(wěn)定劑、乳化劑和增稠劑使用；在制藥工業(yè)中用于制作膠囊和片劑的包衣材料；在造紙工業(yè)中則用作紙張的涂布劑，提高紙張的光澤度和強度。由于其來源于天然樹脂，阿拉伯膠具有良好的生物相容性和生物降解性，對環(huán)境友好。

阿拉伯膠，又稱阿拉伯樹膠，來源于豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物，因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產(chǎn)于非洲

藥用級阿拉伯膠結(jié)構(gòu)式