二氧化硫是一種還原劑，具有漂白和防腐的作用，用硫磺熏蒸過的中藥材不僅色澤鮮亮而且不易發(fā)霉生蟲，其作為中藥材常見的養(yǎng)護(hù)加工方法具有悠久的歷史。但二氧化硫同時(shí)屬于有毒?；?，若較大劑量攝入人體，嚴(yán)重危害人體的消化系統(tǒng)。近期，多起中藥材硫磺熏蒸新聞浮出水面，由于使用了用硫磺熏蒸過的浙貝作為原料，很多成品藥中被檢測出較高的硫磺含量，按照中藥材中允許含有的二氧化硫限度計(jì)算，部分樣品超標(biāo)40倍以上。二氧化硫殘留超標(biāo)現(xiàn)已成為影響國內(nèi)中藥材質(zhì)量及競爭力的主要障礙。
中藥二氧化硫殘留量測定法收載于中國藥典2015版四部，共有酸堿滴定法、氣相色譜法、離子色譜法三種測定方法。其中離子色譜法靈敏度高、專屬性好，儀器自動(dòng)化程度高，測定結(jié)果準(zhǔn)確，廣泛應(yīng)用于多種中藥材的質(zhì)量控制。參考 2015 版中國藥典中的二氧化硫殘留量測定法第三法，采用賽默飛離子色譜儀，配備抑制型電導(dǎo)檢測器，測定了延胡索、附子等兩種中藥材中的二氧化硫，操作簡便，結(jié)果可靠。
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