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摘要赭曲霉毒素是由多種生長(zhǎng)在糧食（小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、大米和黍類(lèi)等）、花生、蔬菜（豆類(lèi)）等農(nóng)作物上的曲霉和青霉產(chǎn)生的。赭曲霉毒素主要侵害動(dòng)物肝臟與腎臟，引起腎臟損傷，大量的毒素也可能引起動(dòng)物...2018-3-13查看全文
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摘要2016年國(guó)家新發(fā)布53項(xiàng)食品接觸材料及制品相關(guān)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，加上之前的標(biāo)準(zhǔn)，總共有64個(gè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，其中原料及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)，通用標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，添加劑標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)49項(xiàng)。針對(duì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，整理...2018-3-13查看全文
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Rapid and sensitive detection of free fatty acids in edible oils based on chemical derivatization co本研究開(kāi)發(fā)了一種快速靈敏的利用化學(xué)衍生法聯(lián)合(ESI-MS/MS)檢測(cè)食用油中的FFAs方法。DEEA用來(lái)選擇性地將FFAs的羧基形成一個(gè)帶三叔氨基的氨基化合物。在質(zhì)譜分析的正離子模式下,在(CID)...2018-3-1查看全文
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Dietary risk ranking for residual antibiotics in cultured aquatic products around Tai Lake, China（太湖抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用因此在養(yǎng)殖的水產(chǎn)產(chǎn)品中可能存在飲食風(fēng)險(xiǎn)。利用太湖流域作為研究區(qū)域,使用一種新開(kāi)發(fā)的飲食風(fēng)險(xiǎn)排名方法,我們?cè)u(píng)估了在5種廣泛養(yǎng)殖的水生物種中存在15種抗生素的存在。通過(guò)給排名...2018-3-1查看全文
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試樣中毒鼠強(qiáng)經(jīng)有機(jī)溶劑提取,提取液經(jīng)過(guò)濾、濃縮后,用自動(dòng)進(jìn)樣器進(jìn)樣,組分經(jīng)氣相色譜質(zhì)譜檢測(cè),外標(biāo)法定量。檢測(cè)結(jié)果回收率高,重現(xiàn)性好,干擾少,檢出限為0.004mg/kg,能滿(mǎn)足快速準(zhǔn)確檢定毒狗肉和大米...2018-3-1查看全文
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建立了廣西名優(yōu)特產(chǎn)羅漢果中55種殺菌劑殘留的QuEChERS-液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（HPLC-MS/MS）檢測(cè)方法。試樣經(jīng)1%(V/V)1％醋酸乙腈提取后,加入無(wú)水硫酸鎂脫水,并使用無(wú)水硫酸鈉、N-丙基...2018-3-1查看全文
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Uptake Pathway, Translocation, and Isomerization of Hexabromocyclododecane Diastereoisomers by WheatTostudytheuptakepathwaysof3mainhexabromocyclododecanediastereoisomers(α-,β-,ａndγ-HBCDs)inwheat,fourc...2018-3-1查看全文
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LIPASE CATALYZED SYNTHESIS OF ABA-TYPE STRUCTURED LIPID FROM SINGLE CELL OIL AND TRIPALMITIN(脂肪酶催化合成Optimizationoflipase-catalyzedinteresterificationfortheproductionofstructuredlipid,enrichedwitharach...2018-3-1查看全文
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Rapid analysis of malachite green and leucomalachite green in fish muscles with surface-enhanced resSurface-enhancedresonanceRamanscattering(SERRS)coupledwithgoldnanosphereswasappliedforrapidanalysiso...2018-1-16查看全文
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Formation of free and protein-bound carboxymethyllysine and carboxyethyllysine in meats during commeTheeffectofcommercialsterilizationtreatmentsonthelevelsofadvancedglycationendproducts(AGEs)inmeatswa...2018-1-16查看全文
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Surface-enhanced Raman spectroscopy coupled with gold nanoparticles for rapid detection of phosmet ａResidualpesticidesinagriculturalproduceposeathreattowildlifeａnddomesticanimals,ａndareoneofthemajorfo...2018-1-16查看全文
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建立氣相色譜–質(zhì)譜法測(cè)定豆制品中二甲基黃的方法?？疾炝瞬煌瑯悠非疤幚矸椒▽?duì)回收率的影響。試樣用dSPE純化管超聲凈化后,以10mL乙腈提取。樣品溶液經(jīng)毛細(xì)管氣相色譜柱HP–5MS分離,以質(zhì)譜檢測(cè)器(M...2018-1-16查看全文
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Spatiotemporal Distribution of Phenolamides and the Genetics of Natural Variation of HydroxycinnamoyPhenolamidesconstituteadiverseclassofsecondarymetabolitesthatarefoundubiquitouslyinplantsａndhavebeen...2018-1-16查看全文
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Theenvironmentalriskofphthalicacidesters(PAEs)isofgreatconcern.Weinvestigatedthereproductiveimpairme...2018-1-16查看全文
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Introduction–Planthormonesareimportantsignallingmoleculesthatactatlowerconcentrationstoregulatenumer...2018-1-16查看全文
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建立了QuEChERS樣品前處理-液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)檢測(cè)茶葉中23種農(nóng)藥殘留的分析方法。樣品經(jīng)QuEChERS方法進(jìn)行前處理,采用液相色譜分離、多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式進(jìn)行檢測(cè),基質(zhì)曲線(xiàn)外標(biāo)法定量...2018-1-10查看全文
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固相萃取-液相色譜-熒光檢測(cè)法則測(cè)定泥蚶中的苯并[a]芘含量。將泥蚶樣品用正己烷超聲振蕩提取,用苯并[a]芘固相萃取柱（SPE）凈化,熒光檢測(cè)器定量檢測(cè)。苯并[a]芘在0.01-1ug/ml濃度范圍內(nèi)...2018-1-10查看全文
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建立涼皮中脫氫乙酸含量的液相色譜測(cè)定方法。方法樣品用水提取,經(jīng)過(guò)0.45μm微孔過(guò)濾膜過(guò)濾后進(jìn)樣分析。色譜柱:CNWAthenaC18-WP色譜柱(250mm×4.6mm,5μm);流動(dòng)相:10mmo...2018-1-10查看全文
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為探尋與氣相色譜分析相配套的前處理方法,以測(cè)定不同物種來(lái)源的油脂中ｓｎ－２位（β位）脂肪酸組成及含量,考察了Ｆｌｏｒｉｓｉｌ固相萃取柱對(duì)經(jīng)ｓｎ－１,３專(zhuān)一性脂肪酶水解后的油脂各產(chǎn)物的分離富集能力,并對(duì)...2018-1-10查看全文
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建立嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉中黃曲霉毒素B1的液相色譜熒光檢測(cè)器測(cè)定方法。樣品以甲醇–水(體積比70∶30)溶液勻質(zhì)提取,過(guò)黃曲霉毒素B1免疫層析親和柱凈化,經(jīng)CNWAthenaC18色譜柱分離和光化學(xué)柱后衍生...2018-1-10查看全文