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頂空毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定茶多酚中有機(jī)溶劑的殘留量
茶多酚是茶葉中的主要活性成分，它是一種以兒茶素類為主的多酚類化合物，具有抗腫瘤、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血脂、降血糖、抗齲護(hù)齒、抗菌抗炎、抗過(guò)敏、增強(qiáng)免疫力和抗紫外照射等多種保健和藥理作用。提取茶多酚的方法有溶劑萃取法、離子沉淀法、柱層分析法、低溫純化酶提取法、鹽析法和超臨界萃取法等?，F(xiàn)在常見(jiàn)的就是有機(jī)溶劑萃取法，該法是先用水將茶葉中的茶多酚提取出來(lái)，再用正己烷脫色，然后用氯f(wàn)an萃取除去咖啡jian，后用乙酸乙酯作主提取劑，丙酮作助提取劑純化茶多酚。此種方法中應(yīng)用了正己烷、氯f(wàn)an、yi酸乙酯和丙酮4種有機(jī)溶劑，因此這4種溶劑的殘留量就成為評(píng)價(jià)茶多酚質(zhì)量的的重要指標(biāo)之一。
但是目前尚未見(jiàn)同時(shí)測(cè)定茶多酚中四種有機(jī)溶劑的有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，本文是利用頂空氣相色譜法同時(shí)測(cè)定茶多酚中的4種有機(jī)溶劑的殘留量，準(zhǔn)確度高，檢測(cè)靈敏，重現(xiàn)性好。
儀器準(zhǔn)備
GC5890N 氣相色譜儀（南京科捷分析儀器有限公司）是利用*技術(shù)，整合國(guó)產(chǎn)儀器優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)行技術(shù)革新，推出的全新一代網(wǎng)絡(luò)型實(shí)驗(yàn)室氣相色譜儀。
1、全兼容美國(guó)安捷倫 6890N 氣相色譜儀，可直接接駁安捷倫 6890N 氫火焰離子化檢測(cè)器、熱導(dǎo)檢測(cè)器、電子捕獲檢測(cè)器、火焰光度檢測(cè)器、氮磷檢測(cè)器及相關(guān)檢測(cè)器控制板；
2、儀器技術(shù)指標(biāo)、性能、檢測(cè)器靈敏度可與安捷倫 6890N 相媲美；
3、可連接安捷倫色譜工作站和自動(dòng)進(jìn)樣器。
4、廣泛應(yīng)用于石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務(wù)、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門等領(lǐng)域。
色譜條件：
色譜柱 | DB-FFAP毛細(xì)管柱（30m×0.125m i.d，0125μm） |
柱溫 | 60℃ |
進(jìn)樣口溫度 | 200℃ |
檢測(cè)器（FID）溫度 | 200℃ |
分流比 | 30:1 |
載氣 | （N2）流速：40mL/min |
尾吹氣 | （N2）流速30mL/min |
譜圖分析：
