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氣相色譜法檢測牛乳中共軛亞油酸的研究
共軛亞油酸為十八碳多不飽和脂肪酸，是含有共軛雙鍵的亞油酸各種幾何與位置異構體的混合物。CLA主要存在于反芻動物脂肪及其乳制品中，但CLA異構體間的濃度差異大，并且不同動物品種和不同日糧類型間也存在差異。乳脂中CLA有兩種主要異構體c9，t11-CLA、t10，c12-CLA，有很多研究通過在奶牛飼料中添加油脂來研究乳汁中脂肪酸和CLA異構體的含量變化，因此共軛亞油酸的檢測就至關重要。關于CLA的檢測有多種方法，包括紫外吸收法，氣相色譜法，銀離子液相色譜法、氣質(zhì)聯(lián)用等，其中紫外吸收法不能很好的區(qū)分兩種異構體，氣質(zhì)聯(lián)用等需要較高的條件，因此本實驗建立氣相色譜法檢測牛乳中兩種異構體c9t11-CLA、t10，c12-CLA，為乳制品中CLA等反式脂肪酸的檢測提供參考。
儀器準備
GC 6891N實驗室氣相色譜儀，基于*的技術平臺,擁有采購的可靠元器件硬件集成和特殊設計穩(wěn)定的軟件。高品質(zhì)的硬件和智能化操作及數(shù)據(jù)處理軟件滿足其長期工作的測量重復性和便捷性。制造精度、技術性能、應用靈活性等方面處于行業(yè)的地位。
應用領域
石油開采及煉制、石油化工、精細化工、食品安全、環(huán)境保護、電子高純氣體行業(yè)、科研院所、質(zhì)檢、安監(jiān)、公*法醫(yī)和國家*全等領域的分析檢測。
色譜條件：
色譜柱 | 毛細管石英柱 |
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進樣口溫度 | 250℃ |
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檢測器溫度 | 270℃ |
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載氣 | 高純氮氣 |
柱溫升溫程序 | 初溫90℃，以7℃/min升溫至190℃，再以3℃/min升溫至215℃保持10min，再以20℃/min升溫至230℃，保持5min |
分流比 | 1:100 |
進樣體積 | 1μL |
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譜圖分析：
