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斯戴普(北京)科技有限公司

  • 2021

    06-16

    錘式旋風(fēng)磨粉碎玉米注意事項(xiàng)

    在做玉米脂肪酸值測(cè)定之前,-般都會(huì)先對(duì)玉米樣品進(jìn)行粉碎研磨,而且需要使用錘式旋風(fēng)磨,-方面可以達(dá)到細(xì)度要求;另-方面,粉碎磨的磨瞠不會(huì)因?yàn)樯郎睾桶l(fā)熱,造成脂肪酸值結(jié)果偏高。在利用錘式旋風(fēng)磨研磨玉米的時(shí)...
  • 2021

    06-07

    糧食品質(zhì)檢驗(yàn)常見(jiàn)的幾款儀器

    糧食品質(zhì)檢驗(yàn)包括糧食篩選、容重測(cè)定、面筋含量測(cè)定等等。其中,本文主要介紹谷物篩選器和容重測(cè)定儀,分別用于篩選谷物,以及小麥、玉米容重測(cè)定。谷物篩選器是用于檢驗(yàn)顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含...
  • 2021

    06-07

    傅立葉紅外光譜儀FTIR的具體原理

    1.什么是光譜技術(shù)?有哪些分類,紅外屬于哪一類?光譜分析是一種根據(jù)物質(zhì)的光譜來(lái)鑒別物質(zhì)及確定它的化學(xué)組成,結(jié)構(gòu)或者相對(duì)含量的方法。按照分析原理,光譜技術(shù)主要分為吸收光譜,發(fā)射光譜和散射光譜三種;按照被...
  • 2021

    05-31

    食品品質(zhì)檢查中色差計(jì)的應(yīng)用

    我們?cè)趯?duì)食品進(jìn)行檢測(cè)的時(shí)候,一般都是要先從顏色開始評(píng)價(jià)的,像國(guó)內(nèi)的一些服裝、印染以及紙張的制造方面都是需要對(duì)白度進(jìn)行檢測(cè)的,色差計(jì)就是在這個(gè)時(shí)候興起的。關(guān)于這方面的研究已經(jīng)有很多年的歷史了,我們利用儀...
  • 2021

    05-31

    花生油品質(zhì)等級(jí)與油脂色澤的關(guān)聯(lián)

    1前言各種油脂都帶有不一樣的色彩,查驗(yàn)毛抽和精油的色澤,是衡量抽脂精粹作用好壞的根據(jù)之一,一起,油脂色澤的深淺,也是油脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)外簡(jiǎn)直都是用羅維朋比色計(jì)測(cè)油脂的色澤,丈量的精確度有限,...
  • 2021

    05-25

    FT乳成分分析儀的檢測(cè)原理介紹,你需要知道

    FT乳成分分析儀是一款高精度、預(yù)校準(zhǔn)的牛奶分析儀,用于分析牛奶和乳制品。可以分析奶油含量高達(dá)60%情況下牛奶混合物的牛奶分析儀,可以為用戶提前校準(zhǔn)三種需測(cè)的乳品。能準(zhǔn)確測(cè)出母乳中的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、...
  • 2021

    05-24

    讀懂AqualabPre便攜式水分活度儀使用方法

    水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài),即水分的結(jié)合程度。AqualabPre便攜式水分活度儀可廣泛應(yīng)用于眾多的樣品檢測(cè),例:面包、蛋糕、餅干、餡料、米、面、油、醬油、醋、肉制品、奶制品、調(diào)味品、方便食品、...
  • 2021

    05-24

    傅里葉變換紅外光譜儀的原理及應(yīng)用

    1.傅里葉紅外光譜儀的原理特定頻率的紅外光照射被分析試樣,如果分子中有某個(gè)基團(tuán)的振動(dòng)頻率與照射的紅外線頻率一致是便會(huì)產(chǎn)生共振并吸收一定量的紅外光,儀器記錄儀便會(huì)記錄這個(gè)分子的吸收情況,這樣便能夠得到試...
  • 2021

    05-24

    大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀的使用原理你知道嗎?

    大米外觀品質(zhì)檢測(cè)是衡量糧食品質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。大米外觀品質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)主要有粒型、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、...
  • 2021

    05-20

    色差儀在面條色澤檢測(cè)上有何應(yīng)用?

    民以食為天,在中國(guó)的餐飲,南方以大米為主,北方以面食為主。面食品上,面條作為典型的代表之一,在生產(chǎn)制造的過(guò)程中,如何保證他的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及色澤之間的關(guān)系呢?本期主要介紹用色差儀來(lái)檢測(cè)控制面條的色澤質(zhì)...
  • 2021

    05-19

    快來(lái)目睹VAPODEST®維普得凱氏定氮儀的風(fēng)采

    VAPODEST®維普凱氏定氮儀得是當(dāng)前市場(chǎng)上,使用凱氏定氮法進(jìn)行氮含量分析現(xiàn)代、強(qiáng)大的分析方式。滿足ISO17025對(duì)透明度和可追溯性的要求VAPODEST®維普得通過(guò)智能技術(shù)為實(shí)驗(yàn)...
  • 2021

    05-19

    用凱氏定氮儀檢測(cè)化妝品中防腐劑限用物的含量

    化妝品中的防腐,指的是防止或抑制微生物生長(zhǎng),以達(dá)到衛(wèi)生規(guī)范要求。假如沒(méi)有防腐劑,致病菌一旦出現(xiàn)不但會(huì)影響外觀氣味,更有可能導(dǎo)致使用者感染。在法定濃度內(nèi),防腐劑是安全的,怎么保證化妝品中防腐劑限用物的含...
  • 2021

    05-10

    電子式面團(tuán)拉伸儀工作原理

    電子式面團(tuán)拉伸儀工作原理是這樣的,牽引測(cè)力機(jī)構(gòu)上的齒條的運(yùn)動(dòng)速度與拉伸曲線記錄機(jī)構(gòu)運(yùn)紙輥的線速度相等,方向相互垂直,不加載時(shí),在記錄儀上畫出一段45斜線加載時(shí),由于鑲嵌在齒條上的彈簧秤受拉力變形產(chǎn)生相...
  • 2021

    05-10

    電子粉質(zhì)儀主要的應(yīng)用領(lǐng)域都有哪些呢?

    電子粉質(zhì)儀主要的應(yīng)用領(lǐng)域都有哪些呢?電子粉質(zhì)儀是測(cè)試小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的儀器,也是當(dāng)前我國(guó)國(guó)內(nèi)各級(jí)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用為廣泛的儀器之一,可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)...
  • 2021

    05-06

    發(fā)芽小麥與降落值趨勢(shì)數(shù)值影響

    發(fā)芽小麥與降落值趨勢(shì)數(shù)值影響在種子萌發(fā)過(guò)程中,酶活性的變化是為明顯的現(xiàn)象之一,酶活性的變化代表著種子發(fā)芽率的變化過(guò)程,種子穗發(fā)芽小麥,隨著發(fā)芽小麥含量的增加,降落值呈下降趨勢(shì);隨著發(fā)芽程度的加深,降落...
  • 2021

    05-06

    稻谷新鮮度測(cè)定儀的使用注意事項(xiàng)介紹

    稻谷新鮮度測(cè)定儀是檢測(cè)稻谷新鮮程度的一款儀器,主要應(yīng)用于糧庫(kù)、大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢中心等對(duì)稻谷新鮮程度的評(píng)價(jià)。大米在儲(chǔ)存過(guò)程中類脂化合物會(huì)被分解生成醛類,將待測(cè)稻谷碾制成大米,大米試樣加入測(cè)鮮劑后,...
  • 2021

    04-29

    大米分析檢測(cè)儀的優(yōu)勢(shì)及檢測(cè)內(nèi)容分別是怎么樣的呢

    隨著稻米種植、加工等產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,大米的品質(zhì)檢測(cè)要求也越來(lái)越高,人工檢測(cè)的方式正在被儀器檢測(cè)的方式所代替。大米分析檢測(cè)儀的開發(fā)和應(yīng)用,很好的滿足了稻米多參數(shù)、批量化的自動(dòng)檢測(cè)分析需求,同時(shí)也有效確保...
  • 2021

    04-29

    控制產(chǎn)品質(zhì)量還是質(zhì)量決定生產(chǎn)—水分活度在生產(chǎn)中的應(yīng)用

    AquaLab作為專業(yè)的水分活度解決方案*,采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法,是中國(guó)藥典、ISO、AOAC和美國(guó)USP、FDA等推薦使用的方法,能夠在5分鐘內(nèi)快速測(cè)量樣品的水分活度。目前有80%的用戶都選...
  • 2021

    04-29

    影響大米食味計(jì)判定食味值的四個(gè)指標(biāo)

    大米食味值的評(píng)分為綜合性評(píng)分,食味值的高低主要受水分含量、直鏈淀粉、蛋白質(zhì)、品種、脂肪酸含量的影響。1、籽粒中的水分含量對(duì)大米的食味值有很大影響,尤其是對(duì)蒸煮后米飯的食味影響很大,當(dāng)米粒中的水分含量低...
  • 2021

    04-27

    關(guān)于TA質(zhì)構(gòu)儀的維護(hù)保養(yǎng)都有哪些值得注意的

    TA質(zhì)構(gòu)儀可應(yīng)用于食品及生物凝膠等物性學(xué)分析;可以分析嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各項(xiàng)物性指標(biāo)。質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性,其結(jié)果...

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