油脂酸價(jià)測(cè)定儀預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

　　油脂酸價(jià)亦稱“油脂酸值”。油脂中游離脂肪酸含量的標(biāo)志。是檢驗(yàn)油脂質(zhì)量的重要指標(biāo)。以中和每克油中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)表示。油脂中的游離脂肪酸的含量多,則酸價(jià)高,品質(zhì)差;含量低,則酸價(jià)低,品質(zhì)好。般新收獲而*成熟的油料種子,游離脂肪酸含量極少;不成熟或已發(fā)芽和生霉的油料秧子,則含量較多。因此通過(guò)測(cè)定酸價(jià)可以判定油脂的新鮮程度,也可以說(shuō)明制油原料的好壞,保管時(shí)是否做到條件運(yùn)宜,加工時(shí)是否做到工藝合理。新鮮的油脂酸價(jià)低,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存,酸價(jià)易于增高。如發(fā)現(xiàn)酸價(jià)高于標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)立即釆取措施進(jìn)行處理。我興市場(chǎng)供應(yīng)的食用袖脂(菜籽油、花生油、大豆油)的酸價(jià)規(guī)定為:一級(jí)油不超過(guò)1(毫克KOH!克油),二級(jí)油不超過(guò)4(毫克KOH/克油),精煉榴籽油不超過(guò)1(毫克KOH/克油)。

　　產(chǎn)品用途：

　　油脂酸價(jià)測(cè)定儀為集成化油品快速檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)含量;通過(guò)檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線性誤差：±5‰

　　☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm

　　☆透射比重復(fù)性：±1%

　　☆食用油檢測(cè)下限：0.2mg KOH/g

　　☆肉制品、食品檢測(cè)下限：0.5mg KOH/g

　　☆線性范圍：0.2~10 mg KOH/g

　　☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存20萬(wàn)條

　　☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

　　☆外觀尺寸：415X310X150(mm)

　　酸價(jià)是指植物油中游離脂肪酸的含量，以每克油中和氫氧化鉀的毫克數(shù)(mg KOH/g)表示。檢測(cè)酸價(jià)可反映油脂是否酸及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。中國(guó)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2716—2005對(duì)食用植物油酸價(jià)有一個(gè)統(tǒng)一的高*，即食用植物油成品油的酸價(jià)≤3mg KOH/g，植物原油的酸價(jià)≤4mg KOH/g。在國(guó)家其他標(biāo)準(zhǔn)中實(shí)行質(zhì)量分級(jí)管理。

　　酸價(jià)的測(cè)定：滴定法。利用酸堿中和反應(yīng)，測(cè)出脂肪中游離酸的含量。油脂的酸價(jià)以中和1克脂肪中游離酸所需消耗的氫氧化鉀的毫克數(shù)表示。

　　主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動(dòng)測(cè)試。

　　4、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

　　5、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。

　　6、內(nèi)置新國(guó)家*，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)

　　8、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。

　　9、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。

　　10、檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。

　　11、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　12、可配置大容量鋰電池，固件可升級(jí)