應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,石油 |
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
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真空凍干機(jī)應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達(dá)到*貯藏的目的。真空凍干機(jī)術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè),使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品,就稱之為凍干食品(FD食品)??杉庸缀跛械霓r(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品。真空凍干機(jī)還應(yīng)用于生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)等。能夠zui大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,復(fù)水效果。
真空凍干機(jī)主要特點:
1、凍結(jié)條件下的物料冰晶升華脫水后,骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,極易吸水。
2、在低溫狀態(tài)下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損失極少。
3、在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的,不僅使食品成分不會氧化變質(zhì),而且能抑制某些細(xì)菌的有害作用。
4、升華由表面開始,逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除,溶于水中的物質(zhì)仍保留原處。不會引起物料收縮或硬化。
①0.1-2平方冷凍干燥機(jī)已是上海拓紛標(biāo)準(zhǔn)型凍干機(jī),5分鐘內(nèi)即可把相關(guān)詳細(xì)方案給到您!
②中試型凍干機(jī)可選配PLC控制系統(tǒng):代替了傳統(tǒng)凍干機(jī)所采用的微處理處理器??梢詚ui大程度保證工藝的可靠性和可重復(fù)性,同時使該設(shè)備符合cGMP規(guī)范。
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