醫(yī)藥用級(jí)吐溫80 聚山梨酯80符合2020藥典

醫(yī)藥用級(jí)吐溫80 聚山梨酯80符合2020藥典

中文名稱(chēng):      吐溫 80（劉潤(rùn)紅輔料）

英文名稱(chēng): Tween 80

CAS號(hào):  9005-65-6

分子式:   C24H44O6

分子量:   428.600006103516

EINECS號(hào):   500-019-9

中文同義詞:   聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯;聚氧乙烯脫水山梨醇油酸酯;乳化劑T80;乳化劑T-80;吐溫80;吐溫-80;脫水山梨醇單油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯吐溫80用途

1本品廣泛用于石油開(kāi)采和運(yùn)輸，醫(yī)藥，化妝品，油漆顏料，紡織，食品，農(nóng)藥。在洗滌劑生產(chǎn)和金屬表面防銹清洗等方面用作乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑、擴(kuò)散劑、劑、柔軟劑、抗靜電劑、防銹劑、整理劑、降粘劑等等。

2用作乳化劑、潤(rùn)濕劑，滲透劑、擴(kuò)散劑等，也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作乳化劑。食品工業(yè)用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1黃油，一般油中加量1左右。（劉潤(rùn)紅輔料）

3 用作增溶劑、擴(kuò)散劑、抗靜電劑、穩(wěn)定劑、劑等（劉潤(rùn)紅輔料）

4 用作氣相色譜固定液，用于醇、酮、酯類(lèi)的分離及脂肪酸和烴類(lèi)的分離

5 作O/W型食品乳化劑，單獨(dú)使用或與司盤(pán)-60、司盤(pán)-65、司盤(pán)-80混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于乳化天然色素，zui大使用量為1.g/kg；在牛乳中zui大使用量為1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中zui大使用量為1.0g/kg。（劉潤(rùn)紅輔料）

6 本品具有優(yōu)良的乳化、分散、潤(rùn)濕等性能。在食品工業(yè)中，用作冰淇淋，面包、糕點(diǎn)、糖果等乳化劑、分散劑和清涼飲料的渾濁劑。用量為0.1～0.5，以防止奶油食品飛濺、食品老化，并改善品質(zhì)、增加光澤、改進(jìn)口感、提高柔軟性。尤其是對(duì)奶油巧克力太妃糖有明顯的防起霜效果。它可單獨(dú)使用，亦可與甘油酯、蔗糖酯等食品乳化劑共同使用，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。還廣泛用于高級(jí)化妝品、輕紡、醫(yī)藥工業(yè)作增溶劑，亦廣泛用于紡織、油漆、乳化、農(nóng)藥、印刷、石油等行業(yè)作乳化劑、穩(wěn)定劑、劑、柔軟劑、抗靜電劑。

7在乳制品中的應(yīng)用       蛋白飲料中常使用的有吐溫60(HLB值14.9)和吐溫80 (HLB值15.0)。由于其HLB值較高，價(jià)格又遠(yuǎn)低于等HLB值的蔗糖酯等乳化劑，通常與低HLB值的單甘酯、司盤(pán)、蔗糖酯等合用，以適應(yīng)各類(lèi)蛋白飲料的需要。

8在植物蛋白乳飲料中常用的乳化劑以蔗糖酯和單甘酯、司盤(pán)、吐溫、卵磷脂為主。通常以兩種以上的乳化劑配合使用，這樣效果比單一使用時(shí)更好。乳化劑的添加量一般為油脂量的12左右。