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詳細(xì)摘要：酶制劑-纖維素酶,纖維素酶的用途是酶的一種，在分解纖維素時(shí)起生物催化作用。是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質(zhì)或RNA。 【產(chǎn)品主要用途】纖維素酶適用于植物提取、植物提取、果蔬汁加工、食品釀造、釀酒、飼料、紡織、食品加工、乙醇等多個(gè)行業(yè)。

詳細(xì)摘要：酶制劑-葡萄糖氧化酶葡萄糖氧化酶作為食品添加劑，具有轉(zhuǎn)化葡萄糖和除去殘存氧── 保持食品的色、香、味的功能，穩(wěn)定食品質(zhì)量，延長(zhǎng)了保存時(shí)間。

詳細(xì)摘要：酶制劑-菠蘿蛋白酶焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中，可使面筋降解，生面團(tuán)被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。

詳細(xì)摘要：酶制劑-胃蛋白酶胃蛋白酶主要用于魚(yú)粉制造和其他蛋白質(zhì)（如大豆蛋白）的水解,干酪制造中的凝乳作用（與凝乳酶合用）,亦可用于防止啤酒的冷藏混濁

詳細(xì)摘要：酶制劑-胰蛋白酶
胰蛋白酶牛的胰蛋白酶氨基酸殘基223個(gè)，分子量為23300，活性部位的絲氨酸殘基是*的絲氨酸蛋白酶

詳細(xì)摘要：聚丙烯酸鈉的用途：面條增筋劑，饅頭光滑.成型，保水。食品級(jí)聚丙烯酸鈉的作用：
1、增稠劑。在食品中有如下功效：
（1）增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。
（2）使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。
（3）形成質(zhì)地致密的

詳細(xì)摘要：阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。它也被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。在食品添加的應(yīng)用方面，例如做為飲料中的乳化助劑，保持香味的護(hù)囊劑，食品粘著劑，

詳細(xì)摘要：魔芋微粉魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：1.增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
2.作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線(xiàn)、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新

詳細(xì)摘要：英文：Konjac gum。CAS：37220-17-0
魔芋膠具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。

詳細(xì)摘要：瓊脂粉在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的*功效，可用于生產(chǎn)：水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類(lèi)罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕。

詳細(xì)摘要：酶制劑-木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶廠(chǎng)家，木瓜蛋白酶作用，木瓜蛋白酶價(jià)格，木瓜蛋白酶詳細(xì)說(shuō)明，木瓜蛋白酶用途，木瓜蛋白酶用量，食品級(jí)木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶添加量，木瓜蛋白酶CAS，木瓜蛋白酶報(bào)價(jià)

詳細(xì)摘要：防腐劑--復(fù)配面制品防腐保鮮劑 適用于各種濕面條、燴面坯，掛面、餃子皮，涼皮，米皮，饅頭，包子等，也用于面包、糕點(diǎn)的保鮮。

詳細(xì)摘要：品質(zhì)改良劑-粉末聚乙二醇PEG 作用：分散劑、載體溶劑、粘結(jié)劑、增塑劑、涂層劑、潤(rùn)滑劑、香味助劑 聚乙二醇（PEG）系列產(chǎn)品無(wú)毒.無(wú)刺激性.具有水溶性.相容性、潤(rùn)滑性、保濕性、粘接性和熱穩(wěn)定性。因而包括醫(yī)藥產(chǎn)品、個(gè)人護(hù)理用品、汽車(chē)產(chǎn)品、家庭產(chǎn)品、包裝

詳細(xì)摘要：維生素系列氯化膽堿【使用范圍】調(diào)制乳粉、果凍等。Z大使用量（以膽堿計(jì)mg/kg）：調(diào)制乳粉（*兒童用乳粉）800mg/kg-1500mg/kg。調(diào)制乳粉（*孕婦用乳粉）1600mg/kg-3400mg/kg；果凍50mg/kg-100mg/kg。

詳細(xì)摘要：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-磷脂酰絲氨酸食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，健康營(yíng)養(yǎng)品，醫(yī)藥保健品等。
磷脂酰絲氨酸（PS）是磷脂家族中的一員，它是wei一能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂。通常PS指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同原料來(lái)源的的產(chǎn)品脂乙酰

詳細(xì)摘要：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑-煙酰胺和發(fā)色助劑1. 煙酰胺可經(jīng)胃腸道吸收，分布于人體各組織器官和體液中。半衰期為45分鐘左右。治療劑量時(shí)，藥物以原形及代謝產(chǎn)物煙酸，N—甲基煙酰胺及尿酸等一起，從尿液中排出，劑量增大，原形藥排出量亦增加。2. 煙酰胺在體內(nèi)與核糖，磷酸，

詳細(xì)摘要：維生素系列- 維生素E油營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，抗氧化劑，為淺黃色油狀物，不溶于水，溶于脂肪及一般脂溶性溶劑中，在酸性環(huán)境中較穩(wěn)定，無(wú)氧條件下對(duì)熱亦較穩(wěn)定，油脂酸敗則會(huì)加速VE的破壞。

詳細(xì)摘要：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-L-肉堿酒石酸鹽 性質(zhì) : 左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。本產(chǎn)品是一種白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末，有令人愉快的酸性氣味。易溶于水，但不易溶于有機(jī)溶劑。

詳細(xì)摘要：氨基酸系列-L-肉堿 左旋肉堿【產(chǎn)品用途】L-肉堿營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒配方食品中。

1.L-肉堿對(duì)于動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、健康是極其重要的。L-肉堿由于其使用方便，在一定條件下能夠起到提高母豬繁殖性能、提高仔豬成活率、降低背

詳細(xì)摘要：鄭州超凡食品級(jí)氨基酸系列-L-酪氨酸飲料添加劑和配制人工昆蟲(chóng)飼料。L-酪氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。使用*：占食品中總蛋白質(zhì)重量的4.3%。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調(diào)味品、調(diào)味增香品，均250mg/kg。