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廣州健侖生物科技有限公司

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餐飲具大腸菌群檢測紙片

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  • 廣州健侖生物科技有限公司
  • 2017-02-26 06:32:11
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【簡單介紹】

餐飲具大腸菌群檢測紙片,說明書,產(chǎn)品咨詢:,

【詳細(xì)說明】

     飲具大腸菌群檢測紙片使用說明

產(chǎn)品咨詢:

1  采樣方法

隨機(jī)抽取消毒后準(zhǔn)備使用的各類食具(碗、盤、杯等),取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6~10件,每件貼紙片兩張,每張紙片面積25cm2(5cm╳5cm)用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢測用紙片后,立即貼于食具內(nèi)側(cè)表面,30秒后取下,置于無菌塑料袋內(nèi)。

筷子以5只為一件樣品,用毛細(xì)吸管吸取無菌生理鹽水濕潤紙片后,立即將筷子進(jìn)口端約5cm)抹試紙片,每件樣品抹拭兩張,放入無菌塑料袋內(nèi)。

2  檢驗(yàn)方法

將已采樣的紙片置37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)16~18h,若紙片保持紫藍(lán)色不變或有紅色斑點(diǎn)但斑點(diǎn)周圍無黃暈為大腸菌群陰性,在紅色斑點(diǎn)周圍有黃暈或紙片變黃并在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)或片狀紅暈為陽性。

2 衛(wèi)生指標(biāo)

50 cm2的紙片上(即兩片紙片上),不得有大腸菌群陽性結(jié)果出現(xiàn)。陽性結(jié)果(17個(gè)菌落)。陽性結(jié)果 (滿視野)。

【公司名稱】 廣州健侖生物科技有限公司

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林彬虹

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