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8導電泡沫的壓縮變形率低，確保墊片長期性能
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FD2000脈沖強光殺菌設(shè)備簡介
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技術(shù)文章
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稻米的食用品質(zhì)與貯藏期限有很大關(guān)系。新收獲的稻米有較高的粘度并且容易相互粘連形成團塊，這使得新稻米有較好的食用品質(zhì)。而超過貯藏期限的稻米則會陳化。陳化稻米做成米飯干硬、松散，口感很差。利用上海保圣快速...2020/12/9查看全文
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如何分析小麥面粉中芽麥添加量控制？利用快速粘度儀中的攪拌值測試法，可分析小麥面粉中的芽麥添加量。在生產(chǎn)面包類食品的過程中經(jīng)常通過提高優(yōu)質(zhì)面粉的淀粉酶活性以提高面粉中的糖化力。糖化力的提高保證了酵母發(fā)酵...2020/12/9查看全文
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谷物在雨淋后會導致萌發(fā)，淀粉酶活性也會隨之升高。利用上海保圣快速粘度儀可以檢測到α淀粉酶活性的變化。在快速粘度儀中，α淀粉酶活性的高低是用攪拌值衡量。攪拌值（SN）是指RVA在95℃下3min時所測定...2020/12/9查看全文
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在工業(yè)化的顆粒飼料生產(chǎn)中，通過調(diào)質(zhì)工藝使飼料糊化，一方面可以改善飼料成型流變學特性，提高顆粒質(zhì)量；另一方面能夠提高飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的可消化性和飼料轉(zhuǎn)化率。研究飼料糊化過程中對時間、溫度的敏感性、掌握飼料...2020/12/8查看全文
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常見的幾種淀粉的糊化溫度淀粉名稱糊化開始溫度℃糊化*溫度℃玉米淀粉6472木薯淀粉5970馬鈴薯淀粉5667山芋淀粉7076小麥淀粉6568粳米淀粉5961大麥淀粉5863糯米淀粉5863蕎麥淀粉59...2020/12/8查看全文
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1、淀粉糊化度是什么？淀粉的糊化是指淀粉懸浮液在一定溫度下，淀粉顆粒吸水膨脹，體積增大，淀粉顆粒破裂，成為黏稠狀膠體溶液的過程。糊化的本質(zhì)是淀粉中晶質(zhì)與非晶質(zhì)態(tài)的淀粉分子間的氫鍵斷開，微晶束分離，形成...2020/12/8查看全文
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淀粉糊化度如何測定？1、淀粉糊化度如何測定？淀粉糊化的黏度可以用上海保圣Rapid-20快速黏度分析儀（RVA）測定。在淀粉糊化特性的研究中，上海保圣Rapid-20快速粘度儀RVA檢測速度快，所需樣...2020/12/8查看全文
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魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品...2020/12/3查看全文
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拉力試驗機是我們公司推出專業(yè)用于材料分析的高性能研究級機型。儀器采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨轉(zhuǎn)軸，擁有優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能，操作智能，且*，該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品、材料、化工...2020/11/28查看全文
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對于藥片包裝包裝材料，重要的特性是將藥片擠出所需要的力的大小。該裝置用于藥品包裝材料的測試，測量材料的硬度和破裂強度，擠出藥片所需要施加的力。1.什么是食品質(zhì)構(gòu)？食品的質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所...2020/11/23查看全文