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隨著時(shí)間的推移，由于大米的水解作用，大米顆粒消化物在體內(nèi)和體外的pH值增高，呈現(xiàn)出先增高后降低的趨勢。了解人體胃腸道的消化過程對(duì)于許多食品藥品的研發(fā)非常重要，但由于體內(nèi)實(shí)驗(yàn)有諸多限制，如倫理道德方面的...

魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品...

氣相離子遷移譜是一種用于食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的分析儀器，用于食品種類的鑒別、食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性、檢測固體、液體中揮發(fā)性有機(jī)化合物。氣相離子遷移譜技術(shù)結(jié)合了氣相色譜的高分離度與離子遷移譜的高靈敏度，固體/液...

讓我們先來了解一下什么是脈沖強(qiáng)光殺菌，它是一種安全（無汞）、強(qiáng)效、節(jié)能的新型冷殺菌技術(shù)。為一種新加工工藝，采用寬一光譜“白光”的強(qiáng)烈閃光，以殺滅食品與包裝上的微生物。脈沖強(qiáng)光殺菌是利用脈沖的強(qiáng)烈白光閃...

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,電子鼻在對(duì)區(qū)分果蔬的不同類型與品種、合理地制定與調(diào)整果蔬的貯藏時(shí)間和條件以及鑒別與評(píng)價(jià)果蔬品質(zhì)等方面有著很大的幫助。子鼻可以快速、高效、實(shí)時(shí)地識(shí)別復(fù)雜氣味,在揮發(fā)物檢測方面具有其他儀...

1、預(yù)交聯(lián)體膨顆粒調(diào)剖劑凝膠強(qiáng)度測定儀產(chǎn)品介紹:在石油領(lǐng)域體膨顆粒物性對(duì)于其使用效果非常重要,多種化學(xué)劑被應(yīng)用于深部調(diào)驅(qū)堵水作業(yè),包括弱凝膠、體膨顆粒、調(diào)剖劑柔性劑、調(diào)剖劑凝膠強(qiáng)度以及多種表面活性劑等...

一、體膨顆粒測試儀產(chǎn)品介紹：預(yù)交聯(lián)體膨顆粒強(qiáng)度測試儀專業(yè)用于對(duì)石油領(lǐng)域體膨顆粒凝膠強(qiáng)度、調(diào)剖劑堵水用化學(xué)劑進(jìn)行力學(xué)測定，測定不同類型的調(diào)剖堵水劑的堵水強(qiáng)度差異，上海保圣預(yù)交聯(lián)體膨顆粒強(qiáng)度測試儀采用了精...

食品用質(zhì)構(gòu)儀是用機(jī)械化方法來測定食品物性分析的一種檢測設(shè)備，主要對(duì)食品的硬度、脆度、酥性、柔軟性、彈性、黏性等進(jìn)行測定。它與人體觸覺感官感受高度一致，且不受個(gè)人因素干擾，能夠直觀地記錄食品相關(guān)數(shù)據(jù)。因...

化妝品質(zhì)構(gòu)儀是上海保圣推出的針對(duì)日化行業(yè)，在化妝品、皮膚、頭發(fā)護(hù)理等方面測試的專業(yè)物性分析儀，可以客觀評(píng)價(jià)日用品、組織、頭發(fā)的力學(xué)特性，對(duì)力學(xué)指標(biāo)結(jié)果給出準(zhǔn)確的數(shù)量化描述。有機(jī)硅材料經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展...

快速粘度儀高靈敏度和準(zhǔn)確度，是檢測低粘度樣品的選擇?？捎糜趶V泛測定糧食糊化特性、糊化度分析儀、淀粉酶活性測定、糖化力測定、發(fā)芽損傷、變性淀粉糊化度分析等指標(biāo)?？蓱?yīng)用于低粘度樣品如淀粉、非淀粉（膠體、蛋...