海能未來技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
海能儀器：纖維測(cè)定儀測(cè)定速食面粉中的粗纖維含量
檢測(cè)樣品：面粉
檢測(cè)項(xiàng)目：測(cè)定速食面粉中的粗纖維含量
方案概述：F800纖維測(cè)定儀測(cè)定速食面粉中粗纖維的原理：在酸消煮作用下，試樣中的糖、淀粉、果膠質(zhì)和半纖維素經(jīng)水解除去后，再用堿消煮，除去蛋白質(zhì)及脂肪酸，殘?jiān)Q重，灰化除去不溶酸堿的雜質(zhì)再稱重，兩者差值稱為粗纖維。
儀器
F800 纖維測(cè)定儀；分析天平；鼓風(fēng)干燥箱；冷浸提裝置；干燥器。
試劑
實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合 GB/T6682 中三級(jí)用水的規(guī)格，使用試劑除特殊說明外，均為分析純。
1.25%硫酸溶液；1.25%氫氧化鉀溶液；消泡劑：正辛醇。濾器輔料：硅藻土（在 500℃下灰化 1h，放入坩堝內(nèi)）。
樣品制備
精稱取樣品約 1g（記為 m），放入灰化好并帶有硅藻土的坩堝內(nèi)。
酸消煮
消煮管內(nèi)添加 150mL 濃度為 1.25%的硫酸溶液，微沸狀態(tài)下消煮 30min，抽濾并洗滌數(shù)次至中性。
堿消煮
消煮管內(nèi)添加 150mL 濃度為 1.25%的氫氧化鉀溶液，微沸狀態(tài)下消煮 30min，抽濾并洗滌數(shù)次至中性。
洗滌
使用冷浸提裝置，先后加入乙醇和石油醚，浸潤 5min，洗滌直至濾液變?yōu)闊o色，并抽干。
干燥
放入干燥箱內(nèi)，以 130℃烘干至少 2h，冷卻稱重 m1。
灰化
在馬弗爐中 500℃±25℃灰化 2h，或者灰化至恒重，冷卻稱重為 m2。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 新型污染物！動(dòng)物源性食品中17種全氟化合物的測(cè)定
- 保元湯中總多糖、總黃酮、總皂苷三大類成分的含量測(cè)定
- 采用TSKgel色譜柱參考GB 5009.299－2024測(cè)定食品中乳鐵蛋白
- Ultimate XB-NH2 測(cè)五糖實(shí)驗(yàn)報(bào)告
- 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌锏臏y(cè)定
- 霉菌培養(yǎng)箱在飼料安全檢測(cè)中的應(yīng)用與實(shí)踐
- 腌制時(shí)間對(duì)大黃魚魚肉理化性質(zhì)和烤制品品質(zhì)的影響
- 基于響應(yīng)面全青稞無蔗糖餅加工優(yōu)化
- ‘靈武長棗’果實(shí)發(fā)育過程中果肉質(zhì)地與解剖結(jié)構(gòu)的變化
- 不同干燥方式對(duì)羊肚菌品質(zhì)特性及復(fù)水性能的影響
該企業(yè)的其他方案
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)】T930全自動(dòng)水分滴定儀測(cè)定食用油水分
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)】T960全自動(dòng)滴定儀測(cè)定食用油酸價(jià)和過氧化值
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)】A670全自動(dòng)折光儀測(cè)定食用油折光率
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)】SOX606索氏提取儀測(cè)定油料作物脂肪含量
- 使用杜馬斯定氮儀對(duì)小麥加工制品蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)定
- 凱氏定氮儀測(cè)定異佛爾酮二異氰酸酯中的氮含量
- 凱氏定氮儀測(cè)定奶酪棒中蛋白質(zhì)含量
- 凱氏定氮儀測(cè)定甘油中的蛋白質(zhì)含量
- 凱氏定氮儀測(cè)定糟類中的氮含量
- 纖維分析儀定測(cè)定煙草中的洗滌纖維含量
業(yè)界頭條
- 控制溫度竟是達(dá)成完美的秘訣？一項(xiàng)關(guān)于雞蛋
-
有沒有一種相對(duì)理想烹飪方式，可以兼顧不同水煮蛋形態(tài)的有點(diǎn)，煮出“完美”的雞蛋呢？科學(xué)家還真就這一問題...
- 休閑食品也要健康化？消費(fèi)者的新需求正在改變整個(gè)行業(yè)！
- 食品檢測(cè)設(shè)備：守護(hù)舌尖安全的“火眼金睛“
- 國家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)管理辦法出臺(tái)，縣級(jí)以上部門應(yīng)具備檢驗(yàn)儀器設(shè)備
- 飲料市場(chǎng)風(fēng)起云涌，機(jī)械企業(yè)順勢(shì)而上
- 食品機(jī)械企業(yè)，從春節(jié)食品市場(chǎng)讀懂哪些機(jī)遇密碼
- 聚焦食品包裝材料，嚴(yán)守舌尖安全 “包裝關(guān)”
- 凈菜加工：順應(yīng)需求潮流，開啟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新篇章
