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銷售不合格產(chǎn)品 怎能逃過儀器的火眼金睛
2019年07月09日 08:59:07
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：逗號 點擊量：5464
偏硅酸，一種二元弱酸，是國家鑒定礦泉水9項微量元素標(biāo)準(zhǔn)中的一項，主要分布于人體皮膚及結(jié)締組織中，具有恢復(fù)血管彈性、清除血管內(nèi)壁沉積脂肪的作用，如果人體缺乏偏硅酸，心腦血管系統(tǒng)易發(fā)生病變，產(chǎn)生動脈硬化、冠心病等疾病，因此保護心腦血管系統(tǒng)正常機能是偏硅酸的主要作用。
【化工儀器網(wǎng) 時事熱點】 偏硅酸，一種二元弱酸，是國家鑒定礦泉水9項微量元素標(biāo)準(zhǔn)中的一項，主要分布于人體皮膚及結(jié)締組織中，具有恢復(fù)血管彈性、清除血管內(nèi)壁沉積脂肪的作用，如果人體缺乏偏硅酸，心腦血管系統(tǒng)易發(fā)生病變，產(chǎn)生動脈硬化、冠心病等疾病，因此保護心腦血管系統(tǒng)正常機能是偏硅酸的主要作用。
而偏硅酸不能從普通食物中獲得，只存在于天然礦泉水中，以往研究顯示經(jīng)常飲用偏硅酸豐富的礦泉水除了能降低人體體液內(nèi)的鋁濃度，從而降低老年癡呆癥的發(fā)病率外，還有美容的功效，可使皮膚保持光澤、白皙、細(xì)嫩，不僅如此，若把偏硅酸水噴在臉上，還能增加皮膚彈性、舒展面部的細(xì)小皺紋、延緩皮膚衰老?！讹嬘锰烊坏V泉水》(GB8537-2008)中規(guī)定，飲用水中的偏硅酸含量需要大于25mg/L才能稱之為偏硅酸礦泉水，且偏硅酸不能以人工添加形式加入到飲用水中，因而其也是我國鑒定天然礦泉水是否達(dá)標(biāo)所采用的重要的界限指標(biāo)之一。因此，即便偏硅酸礦泉水價格高于普通飲用水，也有很大的消費市場。
也正是消費市場的刺激，偏硅酸水也存在著不合格的情況。近期，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布的關(guān)于20批次食品不合格情況的通告(2019年第26期)顯示，樺甸市某超市銷售的朗山天承泉飲用天然礦泉水(568±5mL/瓶、圖形商標(biāo))，界限指標(biāo)-偏硅酸檢出值為2.54mg/L，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為25.0-35.0mg/L。偏硅酸不合格的主要原因是豐水期和枯水期水質(zhì)成分或有變化而影響偏硅酸的含量，但除了水質(zhì)問題外，還有一部分原因是部分廠家為了追求更大的利益，使用非礦泉水冒充礦泉水，虛假標(biāo)高偏硅酸的含量，借機提高價錢。
雖然飲用偏硅酸含量低的礦泉水不會對人體造成什么身體上的損傷，但誤導(dǎo)消費者的行徑值得批判，該批飲用水以次充好，實實在在地欺騙了消費者，但好在有科學(xué)儀器的把關(guān)，揭露了該批不合格產(chǎn)品的真面目。
分光光度法可對礦泉水中的偏硅酸進行合理檢測，但由于標(biāo)準(zhǔn)溶液、玻璃器皿、原子量、分光光度儀、反應(yīng)時間、溫度、操作人員的等不穩(wěn)定因素的存在，使得分光光度法檢測的準(zhǔn)確度無法保障。為了追求更高水準(zhǔn)的檢測能力，偏硅酸測定儀應(yīng)運而生。偏硅酸測定儀由主機、樣品前處理裝置和試劑包等構(gòu)成，儀器體積小、重量輕、操作簡單，適于野外現(xiàn)場及實驗室使用。儀器具有內(nèi)置工作曲線，無需配置標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后即可實現(xiàn)樣品的快速準(zhǔn)確定量測定。
小編相信，在監(jiān)管部門的嚴(yán)格規(guī)范下，商家會自覺、堅定地將誠實守信作為經(jīng)商的原則，銷售符合要求的合格產(chǎn)品。即使還有無良商家因為利益而銷售不合格的產(chǎn)品，在科學(xué)儀器的嚴(yán)格把控下，也能將不合格產(chǎn)品通通揪出來。當(dāng)然，市場流通量大，總會存在一些漏網(wǎng)之魚，因此，若消費者購買到不符合要求的產(chǎn)品，要及時撥打食品安全投訴電話進行舉報。在監(jiān)管部門、科學(xué)檢測儀器和消費者的三方作用下，定能有效規(guī)范市場秩序，創(chuàng)建一個和諧、美好、穩(wěn)定和值得信賴的消費市場。
參考資料來源：百度文庫、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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