在流體管道中，垂直插入—個(gè)柱形阻擋物，在其后部（相對(duì)于流體流向）兩側(cè)就會(huì)交替地產(chǎn)生旋渦。隨著流體向下游流動(dòng)形成旋渦列，我們稱(chēng)之為卡門(mén)渦街。我們把產(chǎn)生旋渦的柱形阻擋物定義為旋渦發(fā)生體，實(shí)驗(yàn)證明，在一定條件下旋渦的分離頻率與流體的流速成線性關(guān)系。因而，只要檢測(cè)出旋渦分離的頻率，即可計(jì)算出管道內(nèi)流體的流速或流量。

      ①渦街蒸汽流量計(jì)實(shí)現(xiàn)了機(jī)電一體化，日常的計(jì)量過(guò)程不需人工值守；

      ②工藝安裝條件不苛刻，儀表上、下游直管段可較孔板流量計(jì)大 大縮短；

      ③系統(tǒng)的測(cè)量準(zhǔn)確度能夠滿足目前的貿(mào)易計(jì)量要求（≤2%）；

      ④流量測(cè)量范圍較寬（qmax/qmin=15～20＂>），可在孔板流量計(jì)無(wú)法涉足的部分小流量區(qū)域進(jìn)行有效工作；

     ⑤體積小、重量輕，離線標(biāo)定較為方便；

     ⑥測(cè)量信號(hào)既可就地顯示，也可按需遠(yuǎn)傳；

     ⑦無(wú)可動(dòng)部件，因此對(duì)于一般的測(cè)量就不存在儀表的機(jī)械磨損；

     ⑧儀表管理人員勿需專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，流量、壓力及溫度等測(cè)量參數(shù)可 以從表頭直接讀取并且不必進(jìn)行折算轉(zhuǎn)換；

    ⑨渦街蒸汽流量計(jì)只需定期更換電池（微功耗）＂>及被測(cè)介質(zhì)的參數(shù)。