方便面油包被爆含重金屬
　　
         昨日就有公布檢測(cè)結(jié)果，中國(guó)臺(tái)灣市面售賣的各個(gè)泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測(cè)的泡面廠商口徑一致地強(qiáng)調(diào)，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中。專家則指出，盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過(guò)一定嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致基因突變而造成癌癥。
　　
　　該樣品送SGS臺(tái)北食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，當(dāng)中包括深受中國(guó)臺(tái)灣人喜愛(ài)的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發(fā)現(xiàn)泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量zui高，分別達(dá)1.73ppm（百萬(wàn)分之一）和0.222ppm。
　　
　　統(tǒng)一針對(duì)大陸產(chǎn)品做如下說(shuō)明：
　　
　　1.我公司方便面產(chǎn)品均依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB17400、《方便面》LS/T3211進(jìn)行生產(chǎn),成品均依以上標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格后出廠;
　　
　　2.我公司方便面中醬包中重金屬含量均符合GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物*》要求;
　　
　　3.我公司方便面符合現(xiàn)行法規(guī)規(guī)范,沒(méi)有安全疑慮,請(qǐng)消費(fèi)者放心食用!我們將持續(xù)不斷優(yōu)化產(chǎn)品,務(wù)求在美味及安全上取得*平衡,以滿足消費(fèi)者的需求及愛(ài)護(hù)。
　　
　　　　
　　方便面油包中的重金屬?gòu)暮味鴣?lái)？
　　
　　土壤、水源中廣泛存的重金屬在加工中不能全部去除。同時(shí)，加工在的重金屬會(huì)隨著農(nóng)作物的生長(zhǎng)進(jìn)入植物再到動(dòng)物當(dāng)中，作為農(nóng)產(chǎn)品原料含帶各環(huán)節(jié)也有污染可能，如容器、設(shè)備、管道、包裝袋中如果有鉛溶出，或使用重金屬超標(biāo)的不合格食品添加劑，也可能污染zui終產(chǎn)品。

　　
　　對(duì)于鉛砷汞鎘這些重金屬，由于人體代謝的速度較慢，若日常攝入量偏高將會(huì)在人體中逐漸蓄積而有可能在生命后期造成危害，包括對(duì)免疫系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等多方面的危害。比如鉛中毒可引起造血系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)損害，發(fā)生貧血、神經(jīng)衰弱、消化吸收不良等情況，兒童鉛中毒可影響智力。

檢測(cè)方案：ROHS檢測(cè)儀針對(duì)鉛 鎘 汞 砷 銻 等重金屬都是非常嚴(yán)格的管控。另外；原子吸收光譜儀AA-7000針對(duì)食品安全重金屬檢測(cè)，zui低下線可以達(dá)到PPB級(jí)別。

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