飼料水分和顆粒飼料質(zhì)量的關(guān)系

由于飼料水分存在明顯的季節(jié)差異，這種差異導(dǎo)致了飼料生產(chǎn)和飼料顆粒質(zhì)量的季節(jié)性變化。飼料水分的含量和制粒效率有顯著的相關(guān)性，飼料中的水分能夠降低飼料粉碎和混合時(shí)的粉塵。飼料淀粉的糊化是影響飼料顆粒質(zhì)量的首要因素，淀粉糊化作用的過程可分為三個(gè)階段：

（1）可逆吸水階段，水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分，體積略有膨脹，此時(shí)冷卻干燥，顆?？梢詮?fù)原，雙折射現(xiàn)象不變；

（2）不可逆吸水階段，隨著溫度升高，水分進(jìn)入淀粉微晶間隙，不可逆地大量吸水，雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失，亦稱結(jié)晶“溶解”， 淀粉粒脹至原始體積的50～100倍；

（3）淀粉后解體，淀粉分子全部進(jìn)入溶液。從以上過程可以看出，適當(dāng)?shù)乃钟欣跓嵴羝麧B透進(jìn)入飼料顆粒內(nèi)部，提高淀粉的糊化率（見表1），飼料的水分過低會影響到淀粉的糊化和顆粒的質(zhì)量。顆粒飼料的粉率會明顯增多，客戶的相關(guān)抱怨也就增加。飼料廠主要通過增加滑膜的壓縮比來提高顆粒質(zhì)量，但是單位能耗和生產(chǎn)效率就會明顯下降。保持飼料中適當(dāng)?shù)乃挚梢蕴岣唢暳项w粒的持久性，降低含粉率。

飼料的水分含量是一項(xiàng)非常重要的質(zhì)量指標(biāo)，它直接影響到飼料的品質(zhì)和加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益, 對其進(jìn)行有效控制是保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵之一。水分含量超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飼料容易發(fā)霉變質(zhì)，不利于保存，還會使?fàn)I養(yǎng)成分的含量相對減少，降低了飼料的能量；水分含量太低，會影響飼料口味并造成過大的重量損失，加工企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益明顯下降。在飼料加工過程中，適宜的水分含量有利于制粒，能提高飼料產(chǎn)品的加工質(zhì)量和生產(chǎn)效率，降低加工成本。如何控制飼料的水分含量，成為飼料加工企業(yè)普遍關(guān)心的問題。深圳冠亞水分儀科技有限公司，研發(fā)出一種國標(biāo)法飼料水分快速測定儀用以克服這一困難。

冠亞水分測定儀與烘箱加熱法相比，其檢測結(jié)果與飼料中水分的測定GB/T6435-1986（105℃恒重法）檢測結(jié)果具有良好的一致性,并有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法（105℃恒重法）。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。適用范圍：粗飼料，青綠飼料，青貯飼料，能量飼料、蛋白質(zhì)補(bǔ)充料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、飼料添加劑、谷實(shí)類飼料（玉米，小麥，稻谷）；糠麩類飼料（小麥麩，米糠）；塊根塊莖及其加工副產(chǎn)品（甘薯，馬鈴薯，木薯）；其他能量飼料（油脂，乳清粉）魚粉飼料。豬血漿飼料。、麩皮飼料、玉米飼料等

飼料水分測定儀實(shí)物圖：