淺談快速水分儀在糧食交易中的應(yīng)用
快速水分儀使用應(yīng)用范圍
工作原理為干燥失重法,與烘箱法保持一致,具有可替代性,檢測(cè)一般樣品只需3分鐘,檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,可用于收糧、糧庫(kù)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、糧食加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)等水分含量的監(jiān)控。
今天要說(shuō)的快速水分儀是專(zhuān)門(mén)用于檢測(cè)谷物種子水分的儀器,具有樣品水分平均值計(jì)算、重量顯示、容重?fù)Q算、溫度顯示等功能,是目前種子企業(yè)和相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)中常用的設(shè)備之一。
很多人問(wèn),為什么要對(duì)種子進(jìn)行水分測(cè)定?種子水分不但會(huì)影響儲(chǔ)存期,而且對(duì)育種、育苗都有顯著影響。另外,種子水分還是決定市場(chǎng)價(jià)格的因素之一。很多地方都會(huì)根據(jù)谷物水分多少來(lái)定谷物收購(gòu)或者賣(mài)出的價(jià)格,其算法需根據(jù)當(dāng)?shù)囟?biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō),中間是要扣去部分烘干成本等在里面。因此擁有一臺(tái)準(zhǔn)確快速的快速水分儀,無(wú)論對(duì)買(mǎi)家還是賣(mài)家來(lái)說(shuō)都是非常重要的,它能保證交易的公平性,杜絕糧食水分造假行為。
我們都知道,糧食入庫(kù)前,都要進(jìn)行扦樣化驗(yàn),化驗(yàn)的內(nèi)容有劃定糧食的等級(jí),水分含量,雜質(zhì)多少等等。不同等級(jí)的糧食,有不同的價(jià)格。如果水分含量超標(biāo),還要扣價(jià),專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)為“扣水”。因此糧庫(kù)中的化驗(yàn)員,尤其是主化驗(yàn)員,對(duì)送糧者來(lái)說(shuō),就具有很大的權(quán)力。扣多少水分,扣多少雜質(zhì),有很多情況下化驗(yàn)員都要聽(tīng)上級(jí)的。他叫你這車(chē)糧化多少水分,你就得化多少,否則很可能會(huì)下崗。這也是出現(xiàn)糧食水分造假現(xiàn)象的原因所在。而如今,隨著管理制度的完善,很多檢測(cè)項(xiàng)目都采取公開(kāi)透明的方式,再加上快速水分儀這類(lèi)專(zhuān)業(yè)儀器的大范圍推廣使用,這類(lèi)現(xiàn)象也逐漸消失,保證了交易的公平性。