Adulterant Screen?軟件與PerkinElmer紅外光譜儀的配合使用實現(xiàn)了食品摻雜摻偽篩查與營養(yǎng)成分檢測的一步化操作
2014年2月24日，美國，馬薩諸塞州，沃爾瑟姆 —— PerkinElmer，專注于提升人類健康和環(huán)境安全的，今日對外發(fā)布Adulterant Screen?軟件系統(tǒng)。這一自動化的解決方案能夠協(xié)助食品從業(yè)人員辨別食品原料的真?zhèn)?，以杜絕正在發(fā)生的、以及潛在的食品摻偽威脅。
Adulterant Screen軟件與PerkinElmer傅利葉變換紅外光譜儀（FT-IR）或近紅外光譜儀（NIR）的配合使用創(chuàng)建了一個*的、硬件與軟件相互融合的系統(tǒng)，僅需通過一個步驟就能夠?qū)崿F(xiàn)確認食品真?zhèn)魏瓦M行營養(yǎng)成分分析的雙重目標(biāo)。
“食品質(zhì)量專家們必須妥善應(yīng)對不斷上升的風(fēng)險，持續(xù)檢測食品原料，篩查可能成為不安全因素的、已知或未知的食品添加成分。"PerkinElmer環(huán)境事業(yè)部總裁 Jon DiVincenzo說，“我們的使命就是不斷研發(fā)先進的檢測解決方案，協(xié)助我們范圍內(nèi)的用戶從容不迫地應(yīng)對愈發(fā)復(fù)雜的、涉及食品供應(yīng)鏈中質(zhì)量控制和安全的行業(yè)監(jiān)管法規(guī)。"
工作原理：
Adulterant Screen軟件能夠同時對多種摻偽物質(zhì)進行快速的、針對目標(biāo)檢測物和非目標(biāo)檢測物的篩查。個性化的設(shè)計，快速、有效，無需冗長的校正過程。簡單直觀的“紅燈/綠燈"、“Pass/Pail"結(jié)果顯示系統(tǒng)確保了簡便的操作，使得各類知識背景的使用者都能輕而易舉地使用。
了解更多：
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PerkinElmer同時提供Dairy Guard TM奶粉分析儀，一個基于近紅外（NIR）平臺的、面向食品供應(yīng)商和生產(chǎn)商的光譜儀。Dairy Guard奶粉分析儀是目前*一款能夠同時對已知和未知摻偽物質(zhì)進行檢測的系統(tǒng)。
關(guān)于PerkinElmer：
珀金埃爾默是專注于人類和環(huán)境健康的企業(yè)。2013年，公司收入約為22億美元，在150個國家擁有超過7700名員工。同時，珀金埃爾默也是標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)公司，欲了解更多信息，可訪問：www.perkinelmer。。ｃｏｍ.cn。
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