1、發(fā)酵法
發(fā)酵法提取是采用如保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌對原料進(jìn)行發(fā)酵,然后水洗至中性,干燥即可得到膳食纖維。目前該方法主要是在果皮原料抽取膳食纖維時使用。
2、化學(xué)試劑和酶相結(jié)合的方法
采用化學(xué)分離法和膜分離法制備的膳食纖維都還含有少量的蛋白質(zhì)和淀粉,要制備純凈的膳食纖維必須結(jié)合酶處理。
3、膜分離法
膜分離法是利用高科技的膜分離技術(shù),將分子量大小不同的膳食纖維提取。
4、化學(xué)分離法
化學(xué)分離法是指將粗產(chǎn)品或原料干燥、磨碎后,采用化學(xué)試劑提取制備膳食纖維的方法。
5、粗分離法
粗分離法中的代表方法是懸浮法和氣流分級法。
6、酶試劑法
酶試劑法主要利用多種生物酶制劑處理原料,從而獲得膳食纖維。
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
立即詢價
您提交后,專屬客服將第一時間為您服務(wù)