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銀耳中米酵菌酸的測(cè)定單頁(yè)

閱讀:453        發(fā)布時(shí)間:2018-04-09
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    上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司

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摘要
米酵菌酸是椰毒假單胞菌酵米面亞種產(chǎn)生的一種可引起食物中毒的毒素,發(fā)酵玉米面制品、變質(zhì)鮮銀耳及其它變質(zhì)淀粉類制品是引起中毒的主要原因。對(duì)于銀耳中的*為0.25mg/kg。

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