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食品中羅丹明B 染料的檢測方法

閱讀：452        發(fā)布時間：2018-04-03
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    上海安譜實(shí)驗科技股份有限公司

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摘要
羅丹明B(Rhodamine B) 又稱玫瑰紅B, 或堿性玫瑰精，俗稱花粉紅，是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料。經(jīng)老鼠試驗發(fā)現(xiàn)，羅丹明B 會引致皮下組織生肉瘤，被懷疑是致癌物質(zhì)，現(xiàn)在已不允許用作食品染色。 SN/T 2430-2010 進(jìn)出口食品中羅丹明B 的檢測方法，采用凝膠色譜凈化系統(tǒng)的方法凈化，該方法需要用到昂貴的凝膠色譜凈化系, 操作復(fù)雜；安譜實(shí)驗為了適應(yīng)市場的需求，開發(fā)出食品中羅丹明B 的固相萃取- 液相熒光檢測方法，該方法，操作簡便，回收率高，穩(wěn)定性好，適合于辣椒油，辣椒粉，十三香等食品基質(zhì)的檢測。

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