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許多生物制品、藥品食品在水和熱的作用下容易產(chǎn)生變性或分解，為了長期保存，最適宜的方法是在低溫下凍結干燥。真空冷凍干燥機能夠把含有大量水份的物質(zhì)，預先進行降溫凍結成固體，然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結時的冰架中，整個干燥過程是在較低溫度下進行的。河南Labconco凍干機售后維修電話

因此labconco真空離心濃縮儀能夠滿足許多生物制品、藥品、食品生產(chǎn)要求，被廣泛使用。真空冷凍干燥機操作過程要求高，必須對其操作系統(tǒng)進行嚴格管理，保障生產(chǎn)過程嚴格按照操作流程進行，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

２ labconco真空離心濃縮儀上產(chǎn)品生產(chǎn)過程

生產(chǎn)過程包括：產(chǎn)品的預凍，冷凝器的預冷，產(chǎn)品的升華等階段。
２．１    產(chǎn)品的預凍
產(chǎn)品的預凍是為了固定產(chǎn)品，以便在真空條件下進行真空升華。如果在預凍時沒有凍牢，則在抽真空時產(chǎn)品會冒出瓶來。如果冷的過低，則不僅浪費了能源和時間，而且還會降低某些產(chǎn)品存活率。因此預凍之前應確定３個數(shù)據(jù)：預凍速率、預凍溫度和預凍時間。
２．２    冷凝器的預冷
冷凝器的預冷是在產(chǎn)品預凍結束保溫階段開始時預冷。當冷凝器降到－４５℃ ，即可抽真空。
２．３    產(chǎn)品的升華
產(chǎn)品的升華包括兩個階段的干燥過程。第一階段干燥，當凍干箱內(nèi)的壓力降至１０Ｐａ以下，就可以給制品加熱，為制品升華提供能量，制品升華的速度由加熱能力和冷凝器的捕水能力而定。第二階段干燥，當制品的第一階段干燥結束進入第二階段干燥時，制品的溫度可提高到其允許的最高溫度以下，維持一定的時間，使殘余水分含量達到預定值即可結束凍干。

３ 操作管理系統(tǒng)組成及功能

操作管理系統(tǒng)必須包括進入系統(tǒng)以及組號選擇系統(tǒng)，以便能夠追查生產(chǎn)者，保證產(chǎn)品安全。操作系統(tǒng)，不論手動還是自動，都要在嚴格監(jiān)控條件下進行。所以操作管理系統(tǒng)要保證時時對生產(chǎn)過程進行監(jiān)控。最后要能夠在線清洗設備，所以操作管理系統(tǒng)包括操作進入系統(tǒng)、組號選擇系統(tǒng)、冷凍干燥監(jiān)控系統(tǒng)、凍干手動操作系統(tǒng)、凍干自動操作系統(tǒng)、在位清洗系統(tǒng)等部分［５］。各個系統(tǒng)之間關系如圖１所示。

操作系統(tǒng)組成

３．１    操作進入系統(tǒng)
轉(zhuǎn)動鑰匙鈕，給控制系統(tǒng)供電，打開控制計算機電源，開 顯 示 器 電 源。 在 桌 面 上 選 取 圖 標，雙 擊 進 入ＴＯＦＦＬＯＮ 控制系統(tǒng)，或者在桌面開始菜單的程序子目錄中選取，進入 ＴＯＦＦＬＯＮ 控制系統(tǒng)。正確輸入用戶名和密碼進入操作系統(tǒng)。
３．２    組號選擇系統(tǒng)
點擊冷凍干燥菜單，出現(xiàn)輸入凍干批號的對話窗體，輸入產(chǎn)品批號和操作人員編號：鍵入８ 位數(shù)字組成的操作人員，產(chǎn)品批號后，按 ＯＫ 按鈕，即可進入冷凍干燥操作監(jiān)控系統(tǒng)。
３．３    冷凍干燥監(jiān)控系統(tǒng)
冷凍干燥監(jiān)控系統(tǒng)中，馬達和閥門，綠色時說明馬達和閥門被關閉，紅色時說明馬達和閥門打開了。當鼠標移到馬達和閥門上時，光標變成方塊表明馬達和閥門在條件滿足的條件下可開啟，否則說明馬達和閥門還未滿足某些條件無法使用。馬達、閥門使用限定：ＨＰ 打開時，升、降按鈕才有效。所有報警都停止時，壓縮機才有效。前、后箱進氣閥門只有在真空泵全部關閉時才有效循環(huán)泵１、２互鎖。相關馬達、閥門只有在本機操作時才有效。報警顯示，當報警顯示框背景色為紅色時，說明該點處于報警狀態(tài)，如果用戶選擇報警閃爍的話，則報警顯示框的字體會每隔５００ ｍｓ跳動一次，提示用戶。

數(shù)值顯示，數(shù)值顯示框可顯示當前的溫度和壓力，在冷凍干燥畫面中壓力、溫度顯示均保留１ 位小數(shù)，當設置值超出量程時，程序自動轉(zhuǎn)化為最大量程。冷凍干燥監(jiān)控系統(tǒng)如圖２所示。

真空離心濃縮儀操作監(jiān)控系統(tǒng)

３．４    冷凍手動操作系統(tǒng)
當工藝過程不在執(zhí)行自動程序時，點擊手動按鈕， 可顯示如圖３ 所示。Ｅｘｉｔ按鈕則不向 ＰＬＣ 做任何修改而直接退出手動參數(shù)設定畫面。在圖中可設定導熱油溫度、有泄漏和真空報警等參數(shù)值。設定導熱油進口的溫度和時間，當啟動“電加熱處理"，設定溫度值按時間逐步平均上升，實際加熱按理論值 ＰＩＤ 控制，實際值控制在理論值正負１℃ 內(nèi)。導熱油溫度高于設定值的上限，程序?qū)詣訂印皳嚼溟y"進行摻冷，當溫度達到設定值下限，自動關閉“摻冷閥"。有泄漏是用來控制凍干后期箱內(nèi)的真空度。當啟動“有泄漏"，就開始比較凍干箱內(nèi)的真空度，當凍干箱內(nèi)真空度低于設定值的下，前箱的“摻氣閥"打開（閥門是微調(diào)閥， 進氣量可調(diào)節(jié)）。當箱內(nèi)的真空度到設定值的上限，自動關掉前箱“摻氣閥"。當關掉“有泄漏"，“有泄漏"的參數(shù)設定是無效的。真空報警是在升華階段控制箱內(nèi)的最大允許真空度，當高于設定值，強行斷開電加熱打開摻冷閥制冷，并發(fā)出警報。當關閉真空報警， 程序?qū)⒉槐容^箱內(nèi)的真空度值。超溫報警是導熱油進口溫度超過超溫報警繼電器的設定值時發(fā)出的警報。凍干過程中導熱油溫度過高，程序自動關掉電加熱。

真空離心濃縮儀手動參數(shù)設定
３．５    冷凍自動操作系統(tǒng)
當工藝過程不在執(zhí)行手動程序時，點擊自動按鈕， 可顯示如圖４所示。凍干自動共有５ 組預定的工藝組數(shù)，選擇 Ｇｒｏｕｐ１－ Ｇｒｏｕｐ５即可使用相關的預定參數(shù)。

真空離心濃縮儀自動操作系統(tǒng)

在啟動凍干自動參數(shù)窗體和選擇自動工藝組數(shù)的初始階段約７００ｍｓ時，數(shù)值框顯示“？"表示正在從ＰＬＣ中讀取現(xiàn)在的設定值，用戶在的限制數(shù)值范圍內(nèi)， 填入正確的數(shù)值后，按 設置按鈕，即可將設定值寫入ＰＬＣ 中。單擊啟動按鈕，即 啟動 ＰＬＣ 自動操作程序。單擊停止按鈕，即可中止 ＰＬＣ 的自動操作程序。Ｅｘｉｔ按鈕則不向 ＰＬＣ 做任何修改而直接退出自動參數(shù)設定

３．６    在位清洗系統(tǒng)
點擊在位清洗菜單，出現(xiàn)輸入冷凍干燥批號的對話窗體，數(shù)值輸入過程與冷凍干燥相同，輸入結束點擊確認即進入清洗系統(tǒng)。在位清洗監(jiān)控畫面的使用方法等同于冷凍干燥畫面，而且馬達和閥門的使用限定的原則也與冷凍干燥過程一樣。

４ 結語

利用labconco真空離心濃縮儀來加工產(chǎn)品，時間長，要求高， 機器操作者應該嚴格按照操作管理系統(tǒng)進行。操作管理系統(tǒng)具有直觀性、操作便捷。在觸摸屏調(diào)用到的頁面上都嵌入了軟鍵盤，將頁面的布局和風格都進行了特定的設置以便于實際操作，在頁面的適當位置設置退出按
鈕以實現(xiàn)在任何情況下都能快速地退出系統(tǒng)。提高了生產(chǎn)過程的自動化程度，保證生產(chǎn)過程順利進行，對提高企業(yè)效益起到了明顯作用。河南Labconco凍干機售后維修電話