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異物檢查裝置是在生產(chǎn)線上無損檢查食品、藥品生產(chǎn)過程中可能混入的各種異物的裝置
如果人們放入口中的食物、藥品或其他食物含有異物，可能會導(dǎo)致受傷等健康問題。在最壞的情況下，如果發(fā)生健康危害，公司
本身就有倒閉的風(fēng)險。因此，它是HACCP中優(yōu)先管理的要點之一.
探測器有多種類型，例如金屬探測器和 X射線探測器。過去，人類必須目視檢査頭發(fā)等有機物質(zhì)的存在，但最近已經(jīng)開發(fā)出也可
以檢測這些類型物質(zhì)的機器。
異物檢查設(shè)備的應(yīng)用
異物檢測設(shè)備用于食品和制藥廠的生產(chǎn)線上。例如，對于生產(chǎn)加工蔬菜產(chǎn)品的工廠來說，生蔬菜加工后，會通過使用光學(xué)技術(shù)和
深度運行技術(shù)的檢測設(shè)備來檢査是否有雜質(zhì)。之后，產(chǎn)品經(jīng)過混合過程，灌裝過程結(jié)束后，填充的材料通過金屬探測器和X射線
探測器，滅菌并裝箱。
這樣，在單一產(chǎn)品的制造過程中使用多種類型的異物檢查設(shè)備，
但是由于所包含的異物類型根據(jù)產(chǎn)品而不同，所以所使用的設(shè)備
類型也不同。
異物檢查裝置原理
異物檢查設(shè)備的原理因類型而異。金屬探測器采用的機制是，當(dāng)待檢査的產(chǎn)品通過時，電磁波會因金屬的存在而發(fā)生變化。
X射線檢測器采用的機制是，當(dāng)照射的X射線穿過檢査目標(biāo)并由在線傳感器測量時，根據(jù)X射線透射量的差異來拍攝圖像。同樣的
原理也適用于X射線攝影:物質(zhì)的密度越大，就越容易被檢測到。由于它也可以檢測金屬，因此有時會安裝它作為金屬探測器
但金屬探測器對于薄金屬、粉末金屬和其他密度較低的物體具有更高的檢測精度。
此外，各種異物檢查裝置正在開發(fā)中。例如，存在通過照射食品中的水分和成分的吸收波長不同的近紅外線來檢測異物的裝置。
借助該設(shè)備，現(xiàn)在可以檢測與產(chǎn)品顏色相同的異物以及食品腐敗狀態(tài)，從而可以不依賴人眼以更高的精度進行異物檢查，并消除
時間-其優(yōu)點是可以盡快停止發(fā)貨，無需等待結(jié)果，
