測試化妝品溫和性一般使用的方法是測定化妝品的PH值，根據(jù)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范2007版》的相關(guān)規(guī)定，測定化妝品PH值采用的是電位計法。
1、電位計法理論知識
以玻璃電極為指示電極，飽和甘汞電極為參比電極，同時插入被測溶液中組成一個電池。此電池產(chǎn)生的電位差與被測溶液的PH有關(guān)，它們之間的關(guān)系符合能斯特方程式：
E=E0+0.059lg[H+]（25℃）
E=E0-0.059pH
式中E0是常數(shù)在25℃時，每單位pH值相當(dāng)于59.1mV電位差。即電位差每改變59.1mV，溶液中的pH相應(yīng)改變一個單位?？稍趐H計儀器上直接讀出pH值。
2、分析步驟
2.1樣品預(yù)處理
1.稀釋法（適用于粉類、油膏類化妝品）
稱取樣品一份（至0.1g），加不含CO2的去離子水十份，加熱至40℃，并不斷攪拌至均勻，冷卻至室溫，作為待測溶液。
如為含油量較高的產(chǎn)品，可加熱至70℃~80℃，冷卻后去油塊待用；粉狀產(chǎn)品可沉淀過濾后待用。
2.直接法（不適用于粉類油膏類化妝品及油包水型乳化體）
將適量包裝容器中的樣品放入燒杯中待用或?qū)⑿“b去蓋后直接將電極插入其中。
2.2測定pH
1.pH計電極活化
pH計上的復(fù)合電極或玻璃電極和甘汞電極在使用前應(yīng)放入水中浸泡24小時以上。
2.校準(zhǔn)pH計
按精密pH計出廠說明書，選用與樣品pH相接近的兩種標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液在所規(guī)定的溫度下進(jìn)行校準(zhǔn)或在溫度補償條件下進(jìn)行校準(zhǔn)。
3、樣品測定
用水洗滌電極，用濾紙吸干后，將電極插入被測樣品中，啟動攪拌器，待電位儀讀數(shù)穩(wěn)定1min后，停攪拌器，直接從pH計讀出pH值。測試兩次，誤差范圍±0.1，取其平均讀書值。測試完畢后，將電極用水沖洗干凈，其中玻璃電極浸泡在水中備用。
由電位計法理論知識和分析步驟可以看出，選出一個好的pH計至關(guān)重要。pH計的測量誤差越小，對結(jié)果越有利，所以我們需要選擇不同的pH計準(zhǔn)確測量樣品pH值。
針對于那些對pH值誤差要求沒那么高的化妝品實驗來說，使用的zui多的是alalis安萊立思pH410型臺式pH計，這款pH計的測量誤差在±0.01pH，足以滿足《化妝品衛(wèi)生規(guī)范2007版》中對pH值誤差范圍的要求。pH410型臺式pH計自帶一點到五點自動校正，有校正指引和自動檢查功能，可使用NIST/US標(biāo)準(zhǔn)緩沖液校正，具有終點穩(wěn)定顯示和自動鎖定顯示模式，帶有自動和手動溫度補償功能，而且標(biāo)配有三合一pH電極。因而對于一般的化妝品實驗室，pH410型臺式pH計可以滿足實驗室對測量的要求。
對pH值誤差要求比較嚴(yán)格的化妝品實驗室而言，在市面上選擇一款合適的pH計就不那么容易了。alalis安萊立思pH510型臺式pH計同樣具備pH410型臺式pH計的所有優(yōu)點，且把分辨率提高到了±0.001pH，標(biāo)配除了三合一pH電極外還有高精度玻璃pH復(fù)合電極，還可使用DIN標(biāo)準(zhǔn)及自定義標(biāo)準(zhǔn)緩沖液進(jìn)行校正。除此之外，對于有特殊要求的化妝品還可以選配pH復(fù)合電極。
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