Invertase, baker's yeast (S. cerevisiae) 是存在于植物和微生物中的一種主要酶，常用于生物化學(xué)研究。Invertase 催化雙糖蔗糖水解成葡萄糖和果糖。

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Invertase, baker's yeast (S. cerevisiae)

MCE 國際站：Invertase, baker's yeast (S. cerevisiae)

品牌：MedChemExpress (MCE)

貨號：HY-P2979

CAS：9001-57-4

中文名稱：蔗糖酶；轉(zhuǎn)化酶

Synonyms：β-D-Fructofuranosidase

純度：0.00%

存儲條件：請將產(chǎn)品存放在分析證書上推薦的條件下。

運(yùn)輸條件：美國大陸的室溫；其他地方可能有所不同。

產(chǎn)品活性：Invertase, baker's yeast (S. cerevisiae) 是存在于植物和微生物中的一種主要酶，常用于生物化學(xué)研究。Invertase 催化雙糖蔗糖水解成葡萄糖和果糖。

生物活性：蔗糖酶是植物和微生物中存在的主要酶，常用于生化研究。轉(zhuǎn)化酶催化二糖蔗糖水解成葡萄糖和果糖^[1]。

體外：本產(chǎn)品經(jīng)微生物深層發(fā)酵得到，用于催化蔗糖水解。溫度范圍：有效溫度范圍 20-60℃，最適溫度為 45-55℃pH范圍：有效pH范圍 3.0-8.0，最適pH為 4.5-5.5抑制劑：Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+ MCE尚未獨(dú)立證實(shí)這些方法的準(zhǔn)確性。僅供參考。

參考文獻(xiàn)：

[1]. Sainz-Polo MA, et al. Three-dimensional structure of Saccharomyces invertase: role of a non-catalytic domain in oligomerization and substrate specificity. J Biol Chem. 2013 Apr 5;288(14):9755-9766.

品牌介紹:
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•   提供 LC/MS、NMR、HPLC、手性分析、元素分析等各項(xiàng)質(zhì)檢報(bào)告，確保產(chǎn)品的高純度、高品質(zhì)；
•   產(chǎn)品的生物活性多經(jīng)各國客戶實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證；
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