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深圳市艾瑞斯儀器有限公司

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供應簡介

ARS-R100壓肉試驗儀肉制品失水率測定儀通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。

詳細介紹

ARS-R100壓肉試驗儀肉制品失水率測定儀標準：NY/T821-2004豬肌肉品質(zhì)測定技術規(guī)范第6.3.1.2項目中，壓力法系水力、失水率。

NY/T2793-2015肉的食用品質(zhì)客觀評價方法第A.5.3.4項目中，加壓失水率。

產(chǎn)品特點:

1、采用高精度測力傳感器，出廠時準確度控制在<0.5%，優(yōu)于ISO標準的±1%。

2、精密滾珠絲桿傳動，鋁合金面板，優(yōu)質(zhì)不銹鋼上、下壓板及合理的設計，保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、可設定壓力對樣品進行加壓，當加壓到設定的時間或變形量時，儀器自動停機，實現(xiàn)全自動完成測試。

4、采用高性能步進電機、保證該儀器傳動精準，測試時快速、高效。

5、單位選擇多樣性，用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。

6、適用各種肉品、食品水分壓縮性能檢測

壓肉試驗儀

ARS-R100壓肉試驗儀肉制品失水率測定儀主要技術參數(shù)：

測量范圍：（0~1000）N或( 0~100) kg

分辨力：0.1N 或0.01 kg

準確度：±1%

試驗速度：(1~100) mm/min

返程速度：(1~100) mm/min

上下壓板平行度：<0.05mm

加壓時間：（1~3600）s

變形量：（1~70）mm

上下壓板最大距離：≥70mm

位移測量分辨率為0.01mm

上下壓板尺寸 200x120mm

電源 AC240V, 50Hz

荷重分解度：1/25000

荷重精度：±1%

測試速度： 50~300 mm/min±10 無極調(diào)速帶顯示

馬達：AC調(diào)速電機

顯示方式：數(shù)顯：最大測試力值

夾具; 標配1套

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