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水餃過(guò)氧化值檢測(cè)

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更新時(shí)間:2022-02-25 10:02:01瀏覽次數(shù):244

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產(chǎn)地類別 國(guó)產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
水餃過(guò)氧化值檢測(cè):餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛(ài),是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過(guò)年。"根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T23786-2009《速凍餃子》的相關(guān)規(guī)定,速凍水餃的檢測(cè)主要從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、食品添加劑、餡含量和凈含量幾個(gè)方面進(jìn)行。

詳細(xì)介紹

  餃子又稱水餃,深受中國(guó)人民喜愛(ài),是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過(guò)年。"根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T23786-2009《速凍餃子》的相關(guān)規(guī)定,速凍水餃的檢測(cè)主要從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、食品添加劑、餡含量和凈含量幾個(gè)方面進(jìn)行。


  水餃檢測(cè)范圍

  速凍水餃,水餃皮,水餃粉,水餃陷,豬肉水餃,蝦餃,灌湯水餃,菌落總數(shù)檢測(cè)等。


  水餃檢測(cè)項(xiàng)目

  微生物檢測(cè),過(guò)氧化值檢測(cè),出廠檢測(cè),


  水餃檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  1DB37/T 2658.2-2015魯菜 面點(diǎn) 鲅魚(yú)水餃

  2DB37/T 2903.17-2017魯菜 韭黃蝦仁水餃

  3KS H4001-2001冷凍水餃


  水餃三證都是什么樣:

  常規(guī)的三證是指營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織結(jié)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證


  食品行業(yè)如果是生產(chǎn)性企業(yè)需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證(索證時(shí)一般還需要產(chǎn)品第三方檢測(cè)報(bào)告、出廠檢測(cè)報(bào)告,產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等)


  如果是貿(mào)易型企業(yè)需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、流通許可證(同時(shí)也需要提供所銷售產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等)

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