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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
雞肉，是雞類動物身上的肉。有多種烹飪方法，富含營養(yǎng)物質(zhì)，可以滋補身體，且不易過多食用，以免引起肥胖。
雞肉檢測范圍
雞肉腸，雞肉粉，雞肉串，冷凍雞肉，雞肉卷，雞肉丸子，雞肉干等。
雞肉檢測項目
激素檢測，獸藥殘留檢測，抗生素檢測，微生物檢測，質(zhì)量檢測，營養(yǎng)成分檢測，風(fēng)味物質(zhì)檢測，重金屬檢測等。
雞肉檢測標(biāo)準(zhǔn)
1CAC/GL 78-2011雞肉中彎曲桿菌和沙門氏菌的控制指南
2DB37/T 2833-2016雞肉中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
3GB/T 20752-2006豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
4GOST 608-1993肉罐頭 雞肉凍 技術(shù)條件
5GOST 25391-1982肉用小雞肉 技術(shù)條件
6JAS 農(nóng)水告 806-2000有關(guān)本地雞肉、有機農(nóng)產(chǎn)品及有機農(nóng)產(chǎn)品加工食品注冊認(rèn)定機構(gòu)或外國注冊認(rèn)定機構(gòu)的注冊標(biāo)準(zhǔn)
7JAS 農(nóng)水告 844-1999 AMD-2010本地雞肉的日本農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)
9JAS 農(nóng)水告 1410-2000 AMD-2006認(rèn)定本地雞肉分裝者的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
10JAS 農(nóng)水告 1411-2000 AMD-2006關(guān)于本地雞肉生產(chǎn)過程的檢查方法
雞肉的檢測費用：
一般雞肉檢測費用根據(jù)您的檢測項目來收費的，根據(jù)不同的情況檢測不同的項目檢測費用也不同，正常檢測一份雞肉費用在幾百幾千不等。
功效與作用：
因為雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而且肉質(zhì)比較容易消化，很容易被我們?nèi)梭w所吸收，所以食用雞肉能夠增強我們的體質(zhì)，起到強身健體的作用，還能夠提高我們的免疫力，能夠緩解我們的疲勞 ，緩解壓力，而且雞肉還可以補腎 ，促進兒童的智力發(fā)育，改善兒童的心腦功能，而且雞肉含有很多的氨基酸，能給我們提供大量的營養(yǎng)，同時雞胸肉還能夠幫助我們減去多余的油脂，幫助我們減肥塑身，能夠讓我們的身材變得更好。
食用禁忌：
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
5、服用鐵制劑時不宜食用。
6、中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。
雞肉抗生素檢測
雞肉抗生素檢測