輻照背景：
輻照技術(shù)是利用γ射線、電子加速器產(chǎn)生的電子束、X 射線，與物質(zhì)相互作用所產(chǎn)生的物理效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)和生物效應(yīng)，對(duì)被加工物品進(jìn)行處理，以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。輻照技術(shù)具有以下特點(diǎn)：①輻照技術(shù)屬于“冷加工"技術(shù)，能很好地保持物質(zhì)原有的內(nèi)外在品質(zhì)；②可對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行加工，操作簡(jiǎn)便、快捷；③輻照沒(méi)有化學(xué)藥物殘留，不污染環(huán)境；④輻照殺蟲(chóng)、殺菌全部，衛(wèi)生安全性高；⑤輻照技術(shù)處理成本低，能耗少，節(jié)省能源。
目前輻照技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)產(chǎn)品、香辛料和調(diào)味品的輻照殺蟲(chóng)與滅菌；水產(chǎn)品、肉制品中抗生素和農(nóng)藥殘留的輻照降解；果蔬的輻照檢疫；白酒的輻照陳化。還可用于藥品、醫(yī)療器械衛(wèi)生保健用品的滅菌消毒；其他方面的應(yīng)用，如：高分子材料、電子元件半導(dǎo)體、玉石、珍珠、水晶的輻照改性；兒童玩具滅菌消毒、化妝品輻照滅菌、飼料、寵物食品的輻照殺菌、皮革消毒滅菌防腐以及高檔婦幼紙制品滅菌、商品養(yǎng)護(hù)、花卉保鮮、書(shū)畫(huà)防腐等。
以上方向通常使用劑量較高,比如：
應(yīng)用分類(lèi) | 應(yīng)用方向 | 劑量 (kGy) | 特點(diǎn) |
1.煙草輻照 | 制煙煙草 | 0.1-1 | 可以改變煙草的品質(zhì)特性 |
煙草瘟病防治 | 0.1-0.5 | 可以提高抗病性和耐病毒特性 | |
霉菌防治 | 0.1-2.5 | 2500Gy 的 X 射線輻照使加州**中的四種致病曲霉（黑曲霉、黃曲霉、煙曲霉和地曲霉）無(wú)法存活。 | |
2.食品輻照 | 抑制萌芽 | 0.05-0.15 | 洋蔥、大蒜、土豆、甜菜、生姜、胡蘿卜 |
植物衛(wèi)生（檢疫、消毒、治療） | 0.15-0.5 | 谷物、豆類(lèi)、水果（鮮果和干果）、魚(yú)、肉和豬肉等 | |
抑制成熟/腐敗 | 0.25-1.0 | 新鮮水果和蔬菜 | |
延長(zhǎng)保質(zhì)期 | 1.0-3.0 | 魚(yú)、肉、玉米、芹菜、肉 | |
消菌殺毒 | 1.0-7.0 | 冷凍海鮮、家禽和肉類(lèi) | |
提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 | 2.0-7.0 | 提高水果出汁率、蔬菜脫水（縮短烹飪時(shí)間） | |
工業(yè)消毒 | 20-40 | 肉類(lèi)、家禽、海鮮 | |
凈化食品添加劑 | 30 | 香料、天然樹(shù)膠等 | |
3.種子輻照 | 谷物和豆類(lèi) | 0.1-1 | 400 Gy輻照促進(jìn)水稻發(fā)芽率、種子產(chǎn)量及質(zhì)量 |
蔬菜和果樹(shù) | 0.1-1 | 1000Gy輻照降低草莓貯藏期間的微生物/霉菌數(shù)量有效，抑制了草莓的腐爛率和重量損失 | |
花卉 | 0.1-2.5 | 2500Gy 的 X 射線輻照使曲霉細(xì)胞無(wú)法存活。 | |
4.農(nóng)業(yè)輻照 | 改良農(nóng)作物品質(zhì) | 0.5-1 | 1000Gy輻照降低草莓貯藏期間的微生物/霉菌數(shù)量有效，抑制了草莓的腐爛率和重量損失 |
殺滅害蟲(chóng) | 0.05-0.4 | 輻照抑制食蚜蠅的生長(zhǎng)、發(fā)育、存活、繁殖和飛行 | |
5.滅菌和消毒 | 食品 | 1-7 | 不影響食品品質(zhì)情況下，滅活食品微生物 |
藥品 | 25-50 | 不影響藥效的同時(shí)消毒殺菌 | |
醫(yī)療用品/設(shè)備/器械、實(shí)驗(yàn)用具 | 25-50 | 滅活用具表面微生物 | |
6.病毒滅活 | 流感病毒 | 2-10 | 病毒暴露在高劑量率X線下，破壞病毒的遺傳物質(zhì)，從而失去其感染能力 |
腺病毒 | 2-10 | ||
腮腺炎病毒 | 2-10 | ||
乙型肝炎病毒 | 25-40 | ||
7.疫苗研究 | 病毒滅活疫苗 | 2-10 | 具體取決于病毒類(lèi)型和所需的滅活效果 |
細(xì)菌滅活疫苗 | 5-50 | 取決于細(xì)菌類(lèi)型、滅活程度和疫苗的安全性要求 | |
8.FLASH-RT | 放射腫瘤治療技術(shù) | 10-40Gy/s | 使用極短脈沖的超高劑量率X線輻照，以更快的速度傳遞輻射劑量，同時(shí)最大限度減少周?chē)＝M織的輻射損傷。 |
當(dāng)前普通生物學(xué)X射線輻照儀產(chǎn)生的實(shí)用劑量率一般在0.01Gy/min—10Gy/min（劑量率提高意味著輻照樣本的面積減小），盡管X射線輻照儀球館壽命通常在2000小時(shí)以上，要完成上述高總劑量的研究（特別是大批量樣本或生產(chǎn)）,基本上是非常勉強(qiáng)的。
高劑量輻照儀比如5kw/6kw/12kw輻照儀，其實(shí)用實(shí)用劑量率一般在0.01Gy/min—600Gy/min(10Gy/s)可以有效完成上述工作，甚至可以完成廣義的Flash-RT的研究工作。
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