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 白酒檢測用色譜儀

一、白酒簡介

以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成，酒中會含有甲醇、乙醇等物質(zhì)，白酒是我傳統(tǒng)的酒飲料。

2、為什么要對白酒進行檢測？

在白酒的生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，有些是原料帶來的，另一些是釀造過程中產(chǎn)生的，因為白酒飲用關(guān)系到人民的身體健康，所以家要求嚴格對白酒中的有害物質(zhì)進行檢測，因為白酒檢測用色譜儀成為了白酒行業(yè)*的檢測方法。

三、參考依據(jù)：根據(jù)不同白酒類型參考以下對應(yīng)的標(biāo)準

1.《GB/T10781.1-2006 濃香型白酒》

2.《GB/T10781.2-2006 清香型白酒》

3.《GB/T10781.3-2006 米香型白酒》

4.《GB/T14867-2007 鳳香型白酒》

5.《GB/T16289-2007 豉香型白酒》

6.《GB/T20821-2007 液態(tài)法白酒》

7.《GB/T20822-2007 固態(tài)法白酒》

8.《GB/T20824-2007 特香型白酒》

9.《GB/T20825-2007 芝麻型白酒》

10.《GB/T20825-2007 老白干型白酒》

11.《GB/T2524-2001 濃醬兼香型白酒》

四． 檢測指標(biāo)：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。

五、儀器配套清單

序號	名稱	型號	數(shù)量
1	氣相色譜儀	GC7890	1臺
2	色譜柱	白酒用柱	1根
3	工作站		1套
4	氫氣發(fā)生器	JX-300H	1臺
5	空氣發(fā)生器	JX-3000A	1臺
6	電腦	品牌，可自備	1臺
7	氣體凈化器	JX-200	1臺
8	白酒標(biāo)樣		1組

 

六、譜圖