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生物反應(yīng)模擬器在眾多染物降解方面有重要的應(yīng)用
生物反應(yīng)模擬器是指利用自然存在的微生物或具有特殊降解能力的微生物接種至液相或固相的反應(yīng)系統(tǒng)。研究得最多的兩種反應(yīng)器是"升降機型反應(yīng)器"和"土壤泥漿反應(yīng)器"。
升降機型反應(yīng)器是通過水相的流動來提供適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)、碳源和氧氣，從而達到降解土壤中污染物質(zhì)的目的。與固相系統(tǒng)相比，生物反應(yīng)器能夠在更短的時間內(nèi)將污染物進行有效降解。該生物反應(yīng)器技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于有機污染土壤的生物修復(fù)中。
生物反應(yīng)模擬器是利用酶或生物體(如微生物)所具有的生物功能，在體外進行生化反應(yīng)的裝置系統(tǒng)，它是一種生物功能模擬機，如發(fā)酵罐、固定化酶或固定化細胞反應(yīng)器等。在酒類、醫(yī)藥生產(chǎn)、濃縮果醬、果汁發(fā)酵、有機污染物降解方面有重要應(yīng)用。
生物反應(yīng)模擬器聽起來有些陌生，基本原理卻相當(dāng)簡單。胃就是人體內(nèi)部加工食物的一個復(fù)雜生物反應(yīng)器。食物在胃里經(jīng)過各種酶的消化，變成我們能吸收的營養(yǎng)成分。生物工程上的生物反應(yīng)器是在體外模擬生物體的功能，設(shè)計出來用于生產(chǎn)或檢測各種化學(xué)品的反應(yīng)裝置。
或者說，生物反應(yīng)模擬器是利用酶或生物體(如微生物)所具有的生物功能，在體外進行生化反應(yīng)的裝置系統(tǒng)，是一種生物功能模擬機，如發(fā)酵罐、固定化酶或固定化細胞反應(yīng)器等。
在固定化酶廣泛應(yīng)用的基礎(chǔ)上，人們發(fā)現(xiàn)天然細胞本身就具有多功能的系列化反應(yīng)系統(tǒng)采用物理或化學(xué)方法將細胞固定化，是利用酶或酶系的一條捷徑。
一個固定化細胞反應(yīng)器猶如一臺"生命活動功能推動機"。固定化細胞技術(shù)開始于70年代，其實際應(yīng)用程度已超過固定化酶。如美國、歐洲、日本均采用固定化菌體柱床工藝大規(guī)模生產(chǎn)高果糖漿。