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蒸汽的特性

蒸汽是鍋爐加熱水時(shí)產(chǎn)生的無(wú)味、無(wú)嗅、無(wú)色的透明氣體。
蒸汽的產(chǎn)生過(guò)程如下圖所示。
使水溫升高到沸點(diǎn)，需要增加足夠的熱能。
之后使水變?yōu)檎羝辉偕邷囟鹊脑?，需要增加更多的熱能?br />使水溫升高到沸點(diǎn)的能量稱為水熱量或顯熱；使沸水變?yōu)檎羝哪芰糠Q為潛熱。
熱量隨著壓力和溫度的狀態(tài)而改變。

表示在大氣壓下1kg的水變?yōu)檎羝璧臒崃俊?br />達(dá)到沸點(diǎn)之前，溫度每升高 1 ℃ 需要 4.2kj 的顯熱。
使 100 ℃ 的水變成 100 ℃ 的蒸汽，需要 2,264kj 的潛熱。

表示在 0.7MPa 的壓力下產(chǎn)生 1kg 的蒸汽所需的熱量。
與大氣壓力下的情況相比，沸點(diǎn)較高，達(dá)到沸水所需的顯熱較高，水變成蒸汽所需的潛熱較小。
產(chǎn)生 1k 的蒸汽所需的全部熱量（= 顯熱 + 潛熱）比大氣壓力下的情況多。