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血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡、生理?xiàng)l件和營(yíng)養(yǎng)條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂...2021/4/22查看全文
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培養(yǎng)基是供微生物、植物組織和動(dòng)物組織生長(zhǎng)和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機(jī)鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不...2021/4/19查看全文
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三聚氰胺是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水(3.1g/L常溫)，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚類、對(duì)身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。三聚氰胺是氨基氰的三聚體，由...2021/4/15查看全文
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沙門氏菌屬有的專對(duì)人類致病，有的只對(duì)動(dòng)物致病，也有對(duì)人和動(dòng)物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對(duì)人類、家畜以及野生禽不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物...2021/4/9查看全文
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布魯氏菌病又叫做布魯菌病，是由布魯菌感染人所導(dǎo)致的?？梢杂膳?、羊、豬感染人所導(dǎo)致，羊感染人導(dǎo)致的情況要稍多見，常見于在羊分娩的時(shí)候，由分娩的體液傳染給人。布魯氏菌感染人之后，可以造成亞臨床的感染，也會(huì)...2021/4/2查看全文
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豬藍(lán)耳病毒是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒()引起的一種以感染豬發(fā)熱、厭食,妊娠母豬晚期流產(chǎn)、早產(chǎn)、產(chǎn)死胎、弱胎和木乃伊胎,各種年齡豬(特別是仔豬)呼吸障礙為特征的高度傳染性疾病。所以，怎么防治才有效呢？豬...2021/3/26查看全文
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抗原是指能刺激機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫應(yīng)答，并與免疫應(yīng)答產(chǎn)物抗體和致敏淋巴細(xì)胞結(jié)合，發(fā)生免疫效應(yīng)的物質(zhì)。抗原具有免疫原性和和抗原性兩個(gè)特性。抗原可來自外界及自身，機(jī)體免疫細(xì)胞識(shí)別的抗原通常是蛋白質(zhì)，也可識(shí)別...2021/3/22查看全文
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穩(wěn)定細(xì)胞系是指將外源基因整合到宿主細(xì)胞基因組中，使外源基因能夠在宿主細(xì)胞中長(zhǎng)期穩(wěn)定表達(dá)，這樣的細(xì)胞系稱為穩(wěn)定細(xì)胞系。其原理是將外源基因克隆到具有某種抗性的載體上，通過轉(zhuǎn)染宿主細(xì)胞，外源基因整合到宿主染...2021/3/19查看全文
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百日咳是一種由百日咳桿菌引起的急性呼吸道傳染病，自從廣泛實(shí)施百日咳菌苗免疫接種后,本病的發(fā)生率已經(jīng)大為減少。百日咳的臨床特征為咳嗽逐漸加重，呈典型的陣發(fā)性、痙攣性咳嗽，咳嗽終末出現(xiàn)深長(zhǎng)的雞啼樣吸氣性吼...2021/3/17查看全文
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膠體金是氯金酸(HAuCl4)在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，金離子還原后聚合成的一定大小的金顆粒，它由一個(gè)基礎(chǔ)的晶核（11個(gè)金原子形成的二十面體）和包圍在外的雙離子層構(gòu)成（內(nèi)層為負(fù)...2021/3/16查看全文