應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工 |
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超微粉碎技術(shù)是采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法,與以往的純機(jī)械粉碎方法*不同。在粉碎過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生局部過(guò)熱現(xiàn)象,甚至可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行粉碎,速度快,瞬間即可完成,因而保留粉體的生物活性成分,以利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。
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更新時(shí)間:2020-04-23 07:02:25瀏覽次數(shù):144
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二手超微粉碎機(jī)轉(zhuǎn)讓
近些年,我們看到很多新奇的食品不斷出現(xiàn),從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看是越來(lái)越好,你所不知道的是因?yàn)槌⒎鬯闄C(jī)的出現(xiàn)才導(dǎo)致這種狀況發(fā)生。
隨著人們的生活水平不斷提高,對(duì)食品的要求也愈來(lái)愈重視。對(duì)食品的加工技術(shù)也提出了更高的要求,既要保證食品良好的口感,又要保證營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,而且還要更有利于人體的吸收。超微粉碎技術(shù)根據(jù)其特點(diǎn),應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域,恰恰可以達(dá)到上述的一些效果。對(duì)食品進(jìn)行微粒超微化處理,可以使其比表面積成倍增長(zhǎng),提高某些成分的活性、吸收率,并使食品的表面電荷、粘力發(fā)生奇妙的變化。
超微粉碎技術(shù)是近20年來(lái)間發(fā)展起來(lái)的新技術(shù)。所謂超微粉碎,是指利用機(jī)械或流體動(dòng)力的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎,從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米,這種粉碎操作技術(shù),是20世紀(jì)70年代以后,為適應(yīng)現(xiàn)代*的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工*。
二手超微粉碎機(jī)轉(zhuǎn)讓
超微細(xì)粉末是超微粉碎的產(chǎn)品,具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質(zhì),如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超微細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、化妝品農(nóng)藥、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。
超微粉碎技術(shù)是采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法,與以往的純機(jī)械粉碎方法*不同。在粉碎過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生局部過(guò)熱現(xiàn)象,甚至可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行粉碎,速度快,瞬間即可完成,因而保留粉體的生物活性成分,以利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。
超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用具有兩個(gè)方面的重要意義,一是提高食品的口感,且有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收;二是原來(lái)不能充分吸收或利用的原料被重新利用,配制和深加工成各種功能食品,開發(fā)新食品材料,增加了新食品品種,提高了資源利用率。
不同的物料具有不同的粉碎特性,往往需要不同的粉碎方法,在食品加工中的超微粉碎設(shè)備一般為氣流粉碎機(jī)和膠磨機(jī),氣流粉碎是目前較為優(yōu)良的超微粉碎設(shè)備。在加工過(guò)程中溫升低,特別適合于熱敏性食品的加工,但能耗大。
為此,可在粉碎前或粉碎時(shí)使用適當(dāng)?shù)睦鋮s方法。對(duì)于同一種食品物料也往往需要多種粉碎方式的結(jié)合才能被有效地粉碎;每一種粉碎設(shè)備,往往兼具多種粉碎方式;粉碎過(guò)程中因顆粒粉碎、表面積增大所需要的能量遠(yuǎn)比實(shí)際總輸入能量低,說(shuō)明粉碎機(jī)的實(shí)際輸入能量可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)有效能耗,換句話說(shuō)粉碎機(jī)的節(jié)能還大有潛力可挖。