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油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)實現(xiàn)全面覆蓋監(jiān)控已成為必然趨勢
由于歷史遺留問題，絕大多數(shù)城市餐飲服務業(yè)缺乏科學規(guī)劃，布局不合理。一方面，城市建設大量開發(fā)了沿街商住樓，使得商住樓底層開設飯店現(xiàn)象隨之產生;另一方面，許多餐館建在居民密集區(qū)，與居民樓混為一體，房店功能不分，形成樓下開店、樓上住人的格局因此，油煙污染嚴重影響了居民的生活。特別是近年來隨著經濟的快速發(fā)展和城市化步伐的不斷加快，第三產業(yè)在國民生產總值中的比重越來越大，增長速度越來越快，有關資料顯示，除機動車尾氣、工業(yè)廢氣外，餐飲行業(yè)對當?shù)乜諝赓|量污染已上升到第三位。因此加強餐飲業(yè)油煙治理和日常運行管理，消除對周圍居民的影響，已成為環(huán)保工作的一項迫在眉睫的大事。但是，由于餐飲企業(yè)數(shù)量多而且分散單靠人力是難以達到監(jiān)控效果的，所以，利用科技手段建立油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)全面覆蓋監(jiān)控已成為必然趨勢。
北京博創(chuàng)諾信科技基于多年的數(shù)據采集經驗，和對油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入理解，經過大量的實驗和測試，最終研制出了BCNX-YY08 油煙數(shù)據采集器，采用全新的技術，可檢測油煙管 道內的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項參數(shù)，并將數(shù)據信息進行實時上傳，也可擴展監(jiān)控風機及凈化器的狀態(tài)，在平臺及設備液 晶屏上實時顯示監(jiān)測各項信息，為環(huán)保局提供了真實有效的油煙數(shù)據，從而真正達到油煙在線監(jiān)控的目的。
BCNX-YY08 油煙數(shù)據采集器集成 GPRS 無線通信模塊 （可選 CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采 集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據，讀取探頭采集到的原始數(shù)據，并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值。 由于油煙成分復雜，所以 BCNX-YY08 的油煙探頭采用 了特殊的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到最準確的油煙排放數(shù)據。 針對餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以 BCNX-YY08 的探頭采用了特殊的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。
油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)作為油煙在線監(jiān)測的中心管理軟件，主要實現(xiàn)的功能為對油煙區(qū)域在線監(jiān)控進行整體的數(shù)據管理、基礎信息管理監(jiān)測數(shù)據展示及統(tǒng)計分析，并提供針對相關業(yè)務流程及現(xiàn)場執(zhí)法工作的數(shù)據服務和辦公支持，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由實時監(jiān)測、數(shù)據中心、數(shù)據分析、基礎信息管理等六部分功能組成，支持通過 GIS 地圖定位展示各餐飲企業(yè)的實時監(jiān)測狀態(tài)。
