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米粉制品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)
閱讀：1387 發(fā)布時(shí)間：2021-5-8河粉、糍粑、米線等米粉制品的日常監(jiān)督抽檢項(xiàng)目為:
鉛(以Pb計(jì))
黃曲霉毒素B1a
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))
二氧化硫殘留量b
菌落總數(shù)c
大腸菌群c
沙門(mén)氏菌d
金黃色葡萄球菌d
注:a. 限玉米制品檢測(cè)。
b. 限米粉制品檢測(cè)。
c. 限熟制食品檢測(cè)。
d. 限熟制預(yù)包裝食品檢測(cè)。
河粉、糍粑、米線等米粉制品的國(guó)家依據(jù)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素*
GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物*
GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留*
GB 29921 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌*