食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過(guò)程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

食品廠污水中主要污染物有:

　　(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

　　(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等

　　(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

　　(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等

　　(5)致病菌毒等

　　地理適合且技術(shù)條件允許時(shí)，污水可考慮采用荒地、廢地以及坑塘、洼地等塘處理。用作二級(jí)處理的塘，處理規(guī)模不宜大于5000m3/d。

對(duì)食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、 管 理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對(duì)有機(jī)物的去除雖較好，但其運(yùn)行費(fèi)用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本無(wú)動(dòng)力消耗的滴濾床(TF)相結(jié)合的UASB—TF技術(shù)，經(jīng)過(guò)在多個(gè)廠家的多種食品生產(chǎn) 廢水 處理中的應(yīng)用表明，該工藝處理效率高、運(yùn)行費(fèi)用低、投資較少、操作 管 理非常簡(jiǎn)便，二次啟動(dòng)非常便利，出水能達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 8978—1996)中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，而且已有部分廠家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。

　　處理污水的，屬于污水處理技術(shù)領(lǐng)域。其是將污水引往集水池，對(duì)集水池末尾一格調(diào)節(jié)pH，用一級(jí)溶氣水泵到一級(jí)壓力溶氣罐，同時(shí)空氣和聚凝脫色劑，將在一級(jí)壓力溶氣罐內(nèi)的一級(jí)飽和溶氣水驟然釋放到一級(jí)氣浮池形成一級(jí)處理水；一級(jí)處理水溢入緩沖池，再在控制pH用二級(jí)溶氣水泵將一級(jí)處理水至二級(jí)壓力溶氣罐內(nèi)。

厭氧生物濾池的作用原理：

　　1）、過(guò)濾作用：填料截留過(guò)濾進(jìn)水中的大的顆粒物和懸浮物；

　　2）、水解作用：厭氧微生物可以將大分子的不溶性的水解轉(zhuǎn)化為小分子的可溶性的；

　　3）、吸收作用：厭氧微生物吸附、吸收水中的有機(jī)污染物，一部分用于自身的生長(zhǎng)繁殖，一部分以沼氣的形式通過(guò)U型水封出；

　　4）、脫氮作用：將氧化床回流至厭氧濾池，厭氧微生物中的反硝化菌可以利用回流水中的硝態(tài)氮并將其轉(zhuǎn)化為，以去除污水中的氮。

　　農(nóng)村污水經(jīng)厭氧濾池處理后，了懸浮物、有機(jī)污染物以及氮的濃度，也了后續(xù)的氧化床的負(fù)荷。2、氧化床的作用原理

　　1）、吸附作用：好氧微生物在填料上生長(zhǎng)繁殖中相互部結(jié)形成表面積較大的、濃度較高的生物膜，可以大量吸附水中大部分的有機(jī)污染物，使污染物濃度；

　　2）、攝取、分解作用：在向反應(yīng)器內(nèi)不斷通空氣的情況下，好氧微生物可以將吸附的有機(jī)污染物作為營(yíng)養(yǎng)攝人，進(jìn)行代謝，一部分用于自身的生長(zhǎng)繁殖，一部分轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水。

食品廠污水處理成套設(shè)備

食品廠污水處理成套設(shè)備