產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
公司低價(jià)處理二手食品發(fā)酵罐,二手食品設(shè)備,二手不銹鋼生物發(fā)酵罐,二手不銹鋼啤酒發(fā)酵罐,二手不銹鋼微生物發(fā)酵罐,二手不銹鋼提取罐,二手不銹鋼攪拌罐,二手不銹鋼儲(chǔ)罐
二手食品發(fā)酵罐、二手發(fā)酵罐概 述: 乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過程,圣亞發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。容量由100-15000L多種不同規(guī)格。 二、附加裝置: 攪拌機(jī)(多級(jí)或無(wú)級(jí)變速) 無(wú)菌呼吸氣孔(或無(wú)菌正壓器) 進(jìn)、出料口、無(wú)菌采樣口 人孔、冷,熱水進(jìn)、出口 溫度計(jì)、CIP清洗噴淋頭 三、購(gòu)買提示: 客戶可根據(jù)生產(chǎn)選用不等規(guī)格容量的發(fā)酵罐,罐體上是否安裝無(wú)菌呼吸氣孔,夾套形式也有選擇。不銹鋼材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304和316L,用戶也可選擇。攪拌機(jī)也有多級(jí)和無(wú)級(jí)等,電機(jī)功率配備相應(yīng)的型號(hào)。內(nèi)膽尺寸也可根據(jù)用戶的特殊條件進(jìn)行設(shè)計(jì),我們也可根據(jù)客戶所提供的參數(shù)進(jìn)行配備設(shè)計(jì)以達(dá)到他們所滿意的要求。 發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)形式,采用攪拌槳分散和打碎氣泡,它的溶氧速率高,混合效果好,廣泛用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)對(duì)物料的發(fā)酵。材料采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,內(nèi)表面鏡面拋光,外表面拋亞光、鏡面、噴砂或冷軋?jiān)珌喒狻?/span>
二手食品發(fā)酵罐
1、按微生物生長(zhǎng)代謝需要分類
好氣:抗生素,酶制劑,酵母,氨基酸,維生素等產(chǎn)品是在好氣發(fā)酵罐中進(jìn)行的;需要強(qiáng)烈的通風(fēng)攪拌,目的是提高氧在發(fā)酵液中的傳質(zhì)系數(shù)。厭氣:丙酮丁醇,酒精,啤酒,乳酸等采用厭氣發(fā)酵罐。不需要通氣。
2、按照發(fā)酵罐設(shè)備特點(diǎn)分類
機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐:包括循環(huán)式,如伍式發(fā)酵罐,文氏管發(fā)酵罐,以及非循環(huán)式的通風(fēng)式發(fā)酵罐和自吸式發(fā)酵罐等。非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐:包括循環(huán)式的氣提式,液提式發(fā)酵罐,以及非循環(huán)式的排管式和噴射式發(fā)酵罐。這兩類發(fā)酵罐是采用不同的手段使發(fā)酵罐內(nèi)的氣,固,液三相充分混合,從而滿足微生物生長(zhǎng)和產(chǎn)物形成對(duì)氧的需求。
3、按容積分類
一般認(rèn)為500L以下的是實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐;500-5000L是中試發(fā)酵罐;5000L以上是生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)酵罐。
密閉厭氧發(fā)酵罐
對(duì)這類發(fā)酵罐的要求是:能封閉;能承受一定壓力;有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量減少裝置,消滅死角,便于清洗滅菌。
酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)物,其發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無(wú)菌空氣,因此在設(shè)備放大,制造和操作時(shí),都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡(jiǎn)單得多。
它的容積常大于50m3,H:Dt=1-2,罐的上,下部都是錐形的。
上部有物料口,冷卻水口,CO2和氣體出口,人孔和壓力表開口等。
溫度控制采用罐內(nèi)蛇管和罐外壁直接水噴淋相結(jié)合,排料管在罐的底部。
二手發(fā)酵罐主要部件
罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
發(fā)酵罐
罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,zui常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化
二手發(fā)酵罐使用方法
校正pH電極和溶氧電極。
罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺(tái)上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng);打開發(fā)酵罐電源,設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等,640r/min下開機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min,設(shè)定溶氧電極為100。
待溫度穩(wěn)定,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開始記錄各種參數(shù)。
發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用