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月旭科技(上海)股份有限公司>>公司動態(tài)>>【直播有禮】月旭專家講座-新發(fā)布獸藥殘留檢測食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)分析

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    【直播有禮】月旭專家講座-新發(fā)布獸藥殘留檢測食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)分析

    閱讀:791        發(fā)布時(shí)間:2023/12/26
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    本期專家講座咱們邀請到了上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院秦宇老師,為您詳細(xì)解讀《新發(fā)布獸藥殘留檢測食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)分析(細(xì)則2023年版)》。

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    講座主題

    《新發(fā)布獸藥殘留檢測食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)分析(細(xì)則2023年版)》


    內(nèi)容簡介

    目前,獸藥被廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),其使用無疑會導(dǎo)致動物體內(nèi)藥物的滯留或蓄積,并以殘留的方式進(jìn)入人體及生態(tài)系統(tǒng)。因此獸藥殘留分析科學(xué)受到廣泛的關(guān)注,是在分析化學(xué)、藥物化學(xué)、臨床藥理與毒理學(xué)以及管理科學(xué)的基礎(chǔ)之上逐漸發(fā)展起來的應(yīng)用學(xué)科。

    獸藥殘留檢測項(xiàng)目呈現(xiàn)三多"特征:獸藥種類繁多;涉及基質(zhì)繁多,包括肌肉組織,肝臟,腎臟,脂肪,副產(chǎn)物等;檢測標(biāo)準(zhǔn)繁多。本報(bào)告擬從國家抽檢實(shí)施細(xì)則2023年版中使用的新發(fā)布的獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),重點(diǎn)探討新標(biāo)準(zhǔn)使用過程中的風(fēng)險(xiǎn)分析。

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