詳細(xì)介紹
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。所以檢測肉類其水分含量百分比已勢在必行,那么,怎么才能又快又準(zhǔn)的檢測肉制品的含水率呢?冠亞肉類水分測定儀給出了答案.
注水豬肉類水分檢測儀準(zhǔn)確嗎?儀器原理
深圳冠亞研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30肉類(注水肉)快速水分測定儀,采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí),紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱源可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定肉類水分的行業(yè),如豬肉、牛肉,魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。
注水豬肉類水分檢測儀準(zhǔn)確嗎?技術(shù)指標(biāo):
1、稱重范圍:0-30g
2、水分測定范圍:0.01-*
3、稱重zui小讀數(shù):0.001g
★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器
4、樣品質(zhì)量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-160℃
★★加熱方式:可變混合式加熱
★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示參數(shù):7種
★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10.電源:220V±10%
11、頻率:50Hz±1Hz
12、凈重:3.7Kg
注水豬肉類水分檢測儀準(zhǔn)確嗎?使用注意
1.在測定水分過程中,一定要避免震動(dòng),加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。
2 .測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整,堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應(yīng)盡量薄,利于水分*蒸發(fā)。
3.在測定水分過程中,不能用手去摸加熱筒,嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺面。
4.由于該儀器稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備,尤其傳力部分特別怕重壓,沖擊,因而在每次取,放稱量盤時(shí)盡量用托架,若用手進(jìn)行取,放稱量盤應(yīng)輕取,輕放。
5.測定完成后,馬上取下稱量盤必須用托架,以免燙手。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱重支架與稱量盤。
6.測定后須待稱量盤*冷卻后,再放入下一個(gè)試樣。
7.每次測定前,儀器重量顯示必須為零。
8.測定完成后,待稱量盤*冷卻后再進(jìn)行清理。
9 .每次測定間隔時(shí)間必須大于5分鐘