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雞精水分測定儀
雞精水分測定儀
雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精?？梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品。味精產(chǎn)品更加注重鮮味，所以味精含量較高；雞精則著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高
雞精水分測試儀測試原理和參數(shù)
1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯?/span>加熱物質(zhì)內(nèi)部，從而使物料中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實(shí)提高不少。
2、采用美國進(jìn)口電磁力稱重傳感器，稱量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確，使用壽命長久。
3、儀器外觀精致大方，檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn)，可連接電腦和RSS打印機(jī)對數(shù)據(jù)打印保留記錄，方便用戶存檔數(shù)據(jù)，作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。
4、*溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻，使檢測結(jié)果更。
5、自動化操作，方便快捷，測定完畢后報警提醒，測試過程實(shí)現(xiàn)一鍵操作。
6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩，耐高溫、便于清潔，可重復(fù)利用，避免不必要的耗材，節(jié)約成本。
主要技術(shù)參數(shù)
型號 QL-720C
zui大稱重; 120g
稱重精度; 0.001g（1mg）
水分解析; 0.01%
測量數(shù)據(jù); 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量
測量范圍 0-100%水分
秤盤尺寸(mm) Φ90（不銹鋼）
加熱溫度范圍(℃) 40~~200（增溫1°C）
干燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方式
停機(jī)方式 自動停機(jī)、計時停機(jī)
設(shè)定時間 0~99分 間隔1分鐘
功率; 600W
電源; 220V
選配 打印機(jī) 秤盤
包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480
凈重 約4kg
雞精水分含量測定
*步將測試配件擺好，按下歸零鍵。將產(chǎn)品重量清零
第二步設(shè)定下溫度。就設(shè)定105℃，溫度太高會把雞精烤化。溫度太低會影響雞精的測量時間。
第三步，往測試樣品盤上倒入樣品，不宜過多，也不宜太少，一般取5~10克即可。（不同產(chǎn)品取的克重不同）。雞精我們?nèi)?克來測量即可
第四步，將取樣的雞精平鋪均勻，這樣做有利于測量，樣品能均勻加熱。
第五步，蓋上蓋子按開始鍵進(jìn)行測量即可，等待10分鐘測試結(jié)束機(jī)器自動報警，記錄數(shù)據(jù)。
以下是兩次測量結(jié)果
*次測量，測試時間10分06秒，溫度105℃，水分0.806%
第二次測量，測試時間9分57秒，溫度105℃，水分0.814%
