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紫外油煙控制系統(tǒng)在監(jiān)測中應(yīng)把握好以下三個原則
紫外油煙控制系統(tǒng)采用原位熱濕法監(jiān)測模式，可直接監(jiān)測煙道氣中的O2、SO2、NO、NO2、NH3、CS2、CO、CO2等氣體濃度和排放量，與傳統(tǒng)的電化學(xué)方法比較，具備無信號衰減、無傳感器壽命限制、無氣體交叉干擾、維護(hù)方便等顯著優(yōu)點；較之非分散紅外吸收法，避免水的疊峰與臨峰干擾，特別適合高濕低硫氨逃逸工況條件，確屬煙氣監(jiān)測的更新?lián)Q代產(chǎn)品。
應(yīng)用區(qū)域：
紫外油煙控制系統(tǒng)可以輕松安裝在新建或干燥的餐廳和商業(yè)廚房中，可應(yīng)用于各種區(qū)域：食堂和餐廳廚房；現(xiàn)場烹飪站；移動烹飪；燒烤店；快餐店；魚類和肉類加工；面包烘焙；咖啡烘焙。
功能特點：
1、數(shù)據(jù)自動采集，支持省、市、區(qū)環(huán)保部門及企業(yè)多中心傳送。
2、實時顯示油煙濃度、凈化設(shè)備運行狀態(tài)，并可自動進(jìn)行超標(biāo)報警、故障報警，方便環(huán)保管理人員實時監(jiān)控排污情況。
3、支持?jǐn)帱c續(xù)傳，當(dāng)網(wǎng)絡(luò)中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將數(shù)據(jù)補報。
4、提高了對分散型餐飲企業(yè)的集中監(jiān)管效率，降低監(jiān)管部門人員壓力。
5、通過信息化監(jiān)管，有助于提高企業(yè)的環(huán)保責(zé)任主體意識，切實落實環(huán)保責(zé)任。
6、運維管理信息化，可遠(yuǎn)程對設(shè)備進(jìn)行管理和維護(hù)并追溯設(shè)備故障原因。
7、餐飲企業(yè)可以隨時查看對本企業(yè)的排污狀況，并進(jìn)行比對和分析，為企業(yè)的排污總量控制提供決策依據(jù)。
在監(jiān)測中應(yīng)把握好以下三個原則：
1、突出重點。飲食業(yè)油煙對環(huán)境的污染主要表現(xiàn)為粘性較強的揮發(fā)性油類物質(zhì)破壞環(huán)境衛(wèi)生、影響視覺衛(wèi)生，以及烹飪時散發(fā)的氣態(tài)不飽和醛引起的刺激性氣味和揮發(fā)的油類物質(zhì)氣味對眼和呼吸系統(tǒng)的刺激作用，因此應(yīng)監(jiān)測油煙的主要污染因子。
2、盡量利用現(xiàn)有儀器。飲食業(yè)油煙的監(jiān)測屬于大氣污染物的監(jiān)測范疇，故應(yīng)盡可能利用現(xiàn)有的大氣采樣器等常規(guī)儀器。
3、監(jiān)測規(guī)范化。飲食業(yè)油煙的排放具有較大的不規(guī)律性，在監(jiān)測過程中對監(jiān)測時間、監(jiān)測頻次、采樣點位置等按技術(shù)規(guī)范執(zhí)行。