簡(jiǎn)介

三聚氰胺俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料。由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測(cè)試方法的缺陷，三聚氰胺常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。一般成年人身體會(huì)排出大部分的三聚氰胺，不過如果與三聚氰酸并用， 會(huì)形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成嚴(yán)重的腎結(jié)石。

三聚氰胺檢測(cè)卡利用免疫層析原理對(duì)原奶、奶粉中三聚氰胺殘留進(jìn)行快速檢測(cè)。具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短的特點(diǎn)，適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門對(duì)三聚氰胺殘留的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

適用范圍

三聚氰胺快速檢測(cè)盒（膠體金）適用于原奶、奶粉中三聚氰胺殘留的快速檢測(cè)。

試劑盒組成

規(guī)格  20份次/盒

檢測(cè)所需但未提供的試劑、器具

玻璃杯、移液器、計(jì)時(shí)器等

樣本收集

標(biāo)本必須收集在潔凈、干燥不含任何防腐劑的容器內(nèi)。

若不能及時(shí)檢測(cè)，樣本應(yīng)在2～8℃冷藏保存。

樣品處理方法

1、原奶：取0.2mL 原奶至2ml 離心管中，加入0.2mL 樣品稀釋液，混勻即為待測(cè)液。

注：牛奶樣本必須為均勻液體，不能有結(jié)塊、發(fā)酸和沉淀。

2、奶粉：稱取0.1g 奶粉至離心管中，加入0.7mL 樣品稀釋液，混勻即為待測(cè)液。

檢測(cè)步驟

1、使用前將檢測(cè)卡和待檢樣本溶液恢復(fù)至室溫（10～37℃）。

2、從包裝袋中取出檢測(cè)卡，將檢測(cè)卡平放，用滴管滴加3 滴待測(cè)樣品溶液于加樣孔中；

3、加樣后開始計(jì)時(shí)，5～8 分鐘即可觀察結(jié)果，10min 后判讀無效。

注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現(xiàn)交叉污染。

結(jié)果判定

陰性（－）：若質(zhì)控線（C 線）和檢測(cè)線（T 線）均顯色，表示樣品中不含三聚氰胺或者低于檢測(cè) 下限。

陽性（＋）：若僅質(zhì)控線（C 線）顯色，檢測(cè)線（T 線）不顯色，表示樣品中可能含有三聚氰胺。

無效：若質(zhì)控線（C 線）不顯色，表示存在不正確的操作過程或檢測(cè)卡已變質(zhì)失效。

在此情況下，應(yīng)再次仔細(xì)閱讀說明書，并用新的檢測(cè)卡重新測(cè)試。

檢測(cè)方法的局限性

1、三聚氰胺快速檢測(cè)盒（膠體金）只能做樣本中的三聚氰胺的定性/半定量篩查，不能確定其精確含量。

2、僅提供初步的篩查結(jié)果，必要時(shí)可用氣相色譜或氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)機(jī)進(jìn)行確證分析。

3、操作失誤，以及標(biāo)本中存在干擾物質(zhì)，有可能導(dǎo)致錯(cuò)誤結(jié)果。

注意事項(xiàng)

1、檢測(cè)卡從鋁膜袋中取出后，應(yīng)于1 h 內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，置于空氣中時(shí)間過長(zhǎng)，檢測(cè)卡會(huì)受潮失效。

2、實(shí)驗(yàn)環(huán)境應(yīng)保持一定濕度、避風(fēng)，避免在過高溫度下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

3、檢測(cè)卡在常溫下保存，謹(jǐn)防受潮，低溫下保存的檢測(cè)卡應(yīng)平衡至室溫方可使用。

4、本檢測(cè)卡為一次性使用，并在有效期內(nèi)使用。

貯藏條件

儲(chǔ)存條件：常溫(4~30℃)下，陰涼避光干燥處，不得凍存。

有效期：12 個(gè)月

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