【簡介】

糖精鈉是zui古老的甜味劑。自2005 年以來，糖精在食品中的應(yīng)用有明顯的超范圍、超量現(xiàn)象。一些廠商為了 降低成本賺取暴利，在飲料、果脯甚至兒童消費的果凍等食品中，普遍使用對人體有害無益的糖精來代替 蔗糖，但在食品標(biāo)簽上卻不作任何明示，或冠以“蛋白糖”、“甜寶”等美名掩蓋使用糖精的事實，損害了消費者 的身體健康，嚴(yán)重侵犯了消費者的知情權(quán)，已引起社會各界和廣大消費者的密切關(guān)注。

【適用范圍】

飲料中糖精鈉快速檢測盒適用于各種飲料中添加糖精鈉的現(xiàn)場半定量檢測。

【試劑盒組成】(自備材料：10 mL 比色管)

糖精鈉快檢試劑A   1 瓶

糖精鈉快檢試劑B   1 瓶

糖精鈉快檢試劑C   2 瓶

【規(guī)格】  10次/盒

【操作】

1、取待測樣品（飲料）5mL倒入10mL比色管中，蓋蓋，上下震蕩50次排除飲料樣品中的二氧化碳?xì)怏w。

2、加糖精鈉快檢試劑A2mL，混勻，再加入糖精鈉快檢試劑B20滴,混勻。

3、再加入糖精鈉快檢試劑C 2 mL，上下震蕩20 次，靜置分層約5 min。

【結(jié)果判定】

觀察比色管下部溶液，與糖精鈉色階卡進(jìn)行比較，得出被測樣品中糖精鈉的含量。

【判斷依據(jù)】

根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760 規(guī)定糖精鈉在飲料中zui大使用量為0.15 g/kg，即150mg/kg。

【注意事項】

1、糖精鈉快檢試劑C 為有機(jī)溶劑，容易揮發(fā)，用完請把蓋子蓋緊。

2、對于陽性可疑樣品可重復(fù)操作來加以確定。

3、飲料中糖精鈉快速檢測盒具有一定的腐蝕性，小心操作，勿沾染皮膚，如誤入眼中，請立即用清水沖洗。

4、?應(yīng)遠(yuǎn)離兒童觸摸到的地方常溫保存。

【貯存條件】

試劑在4～30℃陰涼干燥處保存。