菌落總數(shù)=0

在菌落總數(shù)檢測(cè)紙片上，可非常容易計(jì)算出菌落總數(shù)，上圖沒有任何菌落出現(xiàn)。

菌落總數(shù)=16

上面的紙片上有16個(gè)菌落數(shù)。在紙片中含有一種紅色的指示劑，只要計(jì)算所有紅點(diǎn)(不論其大小或顏色強(qiáng)度均計(jì)算之)即是總生菌菌落數(shù)。

菌落總數(shù)=143

比照傳統(tǒng)方法，檢測(cè)紙片zui適當(dāng)?shù)挠?jì)數(shù)范圍是25～250個(gè)菌落數(shù)．圖4顯示出有143個(gè)總生菌菌落數(shù)。

估計(jì)菌落總數(shù)=420

當(dāng)菌落數(shù)超過250個(gè)時(shí)，為了估計(jì)菌落數(shù)，可選擇其中數(shù)個(gè)小方塊計(jì)算，再乘以20就可得到整個(gè)紙片上的菌落數(shù)。紙片上的培養(yǎng)面積約20 cm²。

菌落總數(shù)=無法計(jì)數(shù)

圖6顯示紙片上的菌數(shù)太多 而無法計(jì)算。

菌落總數(shù)=無法計(jì)數(shù)

圖7中，整個(gè)生長(zhǎng)區(qū)域呈粉紅色，有時(shí)在生長(zhǎng)區(qū)域邊緣可發(fā)現(xiàn)個(gè)別的菌落， 這是菌數(shù)太多的現(xiàn)象之一。

菌落總數(shù)=無法計(jì)數(shù)

圖8顯示出菌落不均勻分布的現(xiàn)象，這是菌數(shù)太多的現(xiàn)象之一．使某些菌落無法顯現(xiàn)出來。

菌落總數(shù)=無法計(jì)數(shù)

圖9顯示紙片中央部份是可計(jì)數(shù)的，但在生長(zhǎng)區(qū)域邊緣卻有高密度的菌落圍繞成圈，這也是菌數(shù)太多的現(xiàn)象之一。

估計(jì)菌落總數(shù)=160

有少數(shù)的菌種會(huì)溶解紙片上的培養(yǎng)基(如圖10)．若有這種現(xiàn)象發(fā)生，可比照?qǐng)D5計(jì)算溶解區(qū)域外的小方塊菌羅數(shù)再乘以20，就可得到整個(gè)紙片上的菌落數(shù)(估計(jì)值)。

菌落總數(shù)=83

不透明的檢體顆粒有時(shí)會(huì)造成菌落計(jì)數(shù)的困難，但一般檢體顆粒是不規(guī)則形狀，可做為與菌落區(qū)分的原則。

貯存

1.未拆封包請(qǐng)冷藏於2～8℃，并在保存期限內(nèi)使用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，在拆封前將整包回溫至室溫。

2.3.已開封時(shí)，將封口以膠帶封緊，貯放于25℃／濕度50%以下，并于一個(gè)月內(nèi)使用完。

樣品準(zhǔn)備

4. 使用無菌的容器置入樣品，以備將樣品作10倍或更大倍數(shù)的稀釋。

5.6. 加入適量的無菌稀釋液或無菌蒸餾水。攪拌或均質(zhì)樣品。

接種

7. 將測(cè)試片放置在平坦表面處，揭起上層膜。

8. 使用吸管將lm1的樣品垂直摘在測(cè)試片的中央處。

9. 使上層膜直接落下，無需緩慢放下。

10. 使用壓板（凹面朝下）放置在上層膜中央處。

11. 輕輕的壓下，使樣品液均勻覆蓋于圓形的培養(yǎng)面積上。切勿扭轉(zhuǎn)或滑動(dòng)壓板。

12. 拿起壓板，靜置1分鐘以使培養(yǎng)基凝固。

培養(yǎng)、判讀

13. 測(cè)試片的透明面朝上可堆疊至20片，培養(yǎng)於32～35℃下，48±2小時(shí)。

14. 可目視或使用菌落計(jì)數(shù)器并可參考判讀卡計(jì)算菌落數(shù)。

15. 菌落可以分離做進(jìn)一步的監(jiān)定，掀起上層膜，由培養(yǎng)膠上挑起菌落。