凈菜漂燙車間蒸汽去除機 凈菜加工流水線快速除蒸汽方法:隨著人們對食品安全和餐飲效率的日益關注,中央廚房凈菜加工生產線逐漸成為了餐飲行業(yè)的重要發(fā)展方向。這種生產線集成了*的加工設備和技術,實現(xiàn)了對蔬菜、水果、肉類等食材的高效、安全、智能處理。
凈菜也叫新鮮消毒蔬菜,即將新采摘的蔬菜在無菌環(huán)境下,經過整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作,真空包裝而制成的一種產品。制作工序就是挑選、清洗(去皮)、切菜、漂燙、冷卻、風干、包裝,看起來簡單,但是想要保證質量,那么還是需要按照工藝進行,不能有一絲一毫的大意。
預制菜生產凈菜加工流水線 其中在漂燙過程中,雖然時間很短,但是還是會產生大量的蒸汽,特別是在冬天,這些蒸汽會讓整個車間變得白茫茫的,而且上升到天花板的蒸汽還會形成冷凝水掉落到食品上,而墻壁跟地面也會出現(xiàn)返潮現(xiàn)象,這些都是蒸汽帶來的。蒸汽蒸發(fā)會導致空氣濕度升高,滋生各種各樣的微生物,造成凈菜菌落超標,會影響到凈菜的質量。
所以消除蒸汽對于競凈菜生產來說是非常有必要,可以提高生產效率,保證產品質量以及改善工人的工作環(huán)境。由于凈菜生產車間是無菌的,因此不能使用排風機來排放蒸汽,所以建議使用RY-8240G凈菜漂燙車間蒸汽去除機,它可以把蒸汽快速吸入機體內部,通過由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)器組合而成的冷凝系統(tǒng)就會轉化成水排放出來,于是就達到消除蒸汽的目的。
凈菜漂燙車間蒸汽去除機 凈菜加工流水線快速除蒸汽方法 RY-8138G、RY-8168G、RY-8240G系列凈菜漂燙車間蒸汽去除機,是吊頂式除濕機的一種,安裝在墻壁或者是天花板上,不會占用地面空間,而且正好可以把蒸汽吸入機體內部,轉化成水排放出來,同時吹出干燥的空氣,就可以完成消除蒸汽防潮除濕的目的,確保凈菜生產不會受到蒸汽的影響。
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