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饅頭作坊包子鋪的蒸汽怎么排出去 蒸汽回收機:在冬天,蒸汽大不易散開,彌漫整個蒸房,里面白茫茫一片,地面、桌子都是潮潮的,走得急的話,會摔一跤,所以蒸汽還是需要想辦法清除的,要不然的話,對饅頭的質(zhì)量,還有早餐店、包子鋪的就餐環(huán)境影響很大。因此建議使用RY-8138D系列蒸汽回收機來消除蒸汽。
RY-8138D系列蒸汽回收機是一種可以去除蒸汽、防潮除濕的設(shè)備,安裝在墻壁或者是天花板上,不會占用地面空間;采用冷凍除濕技術(shù),通過離心式風(fēng)機把車間的蒸汽吸入機體內(nèi)部,經(jīng)過由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器組合而成的冷凝系統(tǒng)后,蒸汽就會轉(zhuǎn)化成水排放出來,從而達到防潮除濕、消除蒸汽的目的,這樣就可以確保饅頭作坊包子店的經(jīng)營不會被蒸汽影響了,也可以用于其他餐飲業(yè)的廚房除蒸汽使用,效果很好。
大家都智能,在醬油加工、腐竹生產(chǎn)、醬油生產(chǎn)、烘焙或蒸煮車間、蒸籠車間、釀酒車間等許多工廠或企業(yè)生產(chǎn)車間,封閉密閉的車間內(nèi)有大量含濕蒸汽揮發(fā)擴散,整個車間環(huán)境被室內(nèi)煙霧、空氣能見度低、地面濕滑、空氣污濁等所包圍,至少會影響車間的正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序,產(chǎn)品的健康安全、機械設(shè)備的使用壽命,嚴重危害員工的圣體健康,導(dǎo)致職業(yè)病的發(fā)生。在這種情況下,需要快速去除車間內(nèi)的水蒸氣,降低車間內(nèi)的水蒸氣含量。
那么,在這些工廠或企業(yè)車間的生產(chǎn)加工過程中,如何快速有效的去除水蒸氣呢?特別是在許多需要烘焙或蒸煮的食品加工過程中,烘焙或蒸煮過程是整個加工過程中非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),它可以決定食品的質(zhì)量、味道和顏色。
目前,一些工廠或企業(yè)通過兩種方式解決車間內(nèi)出現(xiàn)的大量水蒸氣問題:
一是引進廚房排煙系統(tǒng),利用吸煙機排出水蒸氣。但經(jīng)實際驗證,發(fā)現(xiàn)水蒸氣的重量比煙重,高溫氣化后水的膨脹系數(shù)高達1244.5倍。因此,廚房排煙系統(tǒng)不能將水蒸氣排出車間;
二是增加排風(fēng)機的排風(fēng)功率,利用抽真空原理提高排風(fēng)機的功率,將車間內(nèi)的空氣全部抽干,然后向車間內(nèi)注入新鮮空氣。然而,烘焙或蒸煮車間的空間體積非常大。經(jīng)現(xiàn)場試驗,整個車間抽氣需要將排風(fēng)機功率增加8倍以上,大大增加了能耗和生產(chǎn)成本,不符合公司降低成本節(jié)約的目的,不環(huán)保,而且只能排放車間60%左右的水蒸汽,排放水蒸汽的效果很差。
因此,現(xiàn)在越來越多的工廠或企業(yè)開始使用RY-8168D或RY-8240D吊頂蒸汽收集去除機及RY系列全自動蒸汽去除回收機來排除車間內(nèi)的蒸汽。隨著機器的運行,不僅能在車間內(nèi)快速產(chǎn)生大量蒸汽,產(chǎn)生相對干燥的空氣;此外,它還可以快速降低整個空間內(nèi)空氣的相對濕度,并將其控制在人體的舒適范圍內(nèi)。
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