項目描述：
雞汁，是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香劑加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合調(diào)味料。雞汁是第四代的調(diào)味品。它是已經(jīng)歷了*代味精、第二代特鮮味精、第三代雞精、雞粉。雞汁是在前三代的基礎上，采用現(xiàn)代生物技術工藝研制開發(fā)的全新的調(diào)味品。
江蘇健達干燥工程有限公司研發(fā)生產(chǎn)的雞汁干燥機，能有效地幫助各位用戶對雞汁進行干燥。
一、雞汁干燥機原理
離心噴霧干燥機的工作原理是空氣經(jīng)過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出，廢氣由風機排空。
二、特點
1、干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥。
2、產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。
3、生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40-60％（特殊物料可達90％）的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整，控制和管理都很方便。
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